Стар украински борш с бекон и чесън

24

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 2 ч
    • 0.0.2 Просто ястие
    • 0.0.3 183.15kcal
    • 0.0.4 5 от 5
    • 0.0.5 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  2 ч

• Трудност с рецепта
  

  Просто ястие

• Енергийна стойност
  

  183.15kcal

• оценка
  

  5 от 5

• рецепта

Националната украинска гордост е борш, а борш с бекон – двойна гордост. Гответе вкъщи за обяд борш в стария украински стил с паста от свинска мас с чесън. Вкусна и много сърдечна супа а!

Да започнем!

Съставките

0/15 съставки

• Свински ребра – ½ кг.
• Цвекло – 2 бр.
• Картоф – 3 грудки
• Зеле – 300 gr.
• Моркови – 100 gr.
• Мляна свинска мас с чесън – 100-150 гр.
• Доматено пюре-50 гр.
• Лимонов сок-2 с.л.
• Дафинов лист – 1 бр.
• Сол – 1 ч.л.
• Пипер -5 грах.
• Заквасена сметана – ½ супена лъжица.
• Растително масло – 2 супени лъжици.
• Зелените – куп
• Лук – 1 бр.

5 из 5 1 2 ч2 ч 183.15

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Сварете ребрата, докато се сварят с подправки и лавр по лист.
2. Нарязваме кореноплодни зеленчуци: лук, моркови, цвекло. Пасиране в масло лук с моркови и разпределете цвеклото към тях, запържете за 5 минути, добавете доматено пюре, черпак за супа, лимонов сок. смесвам и оставете да къкри 10 минути.
3. Изваждаме ребрата и изваждаме месото от тях. Нарежете на парчета.
4. Слагаме картофи в супата, след като заври – зеле. След 10 минути сол и върнете месото заедно със зеленчуковия прегряване. Доведете до кипене и оставете да къкри на слаб огън за 10 минути.
5. Сложете свинската мас, превъртана с чесън, в супата и разбъркайте. не покрийте супата с капак, докато се охлади напълно. Подправете супата с билки и заквасена сметана и сервирайте.

Ключови думи:

• борш
• свинска мас
• суп