Гъби от стриди в марината от чесън изглеждат много красиви и празнични на постна маса. И най-важното – наистина е удовлетворяващо. Препоръчвам за да готвите това постно ястие, особено хубаво е тези гъби полезни за тези
който е на диета. Гъдите от стриди съдържат полезни и вещества, необходими на организма, загубен по време на диети.
Рецепта за гъби от стриди в марината от чесън
Ще ни трябва:
- 450 г гъби от стриди
- 2 супени лъжици 6% оцет
- малък сноп магданоз
- 3 скилидки чесън
- растително масло (царевично)
Можете да готвите стриди гъби в чеснов сос така:
Гъбите от стриди се измиват старателно със студена вода, като се премахва излишъкът филм, ние отново в гевгир. Нарежете магданоза много ситно, през пресата за чесън преминаваме скилидките чесън. Щом водата с стъклени гъби, запържете гъби от стриди върху загрят зеленчук (царевично) масло до нежен златист цвят.
За марината: смесете настърган чесън с оцет, сол и черен пипер.
Сложете гъби от стриди на чиния за сервиране, поръсвайки марината. Поръсете с дребен магданоз.
Градините от стриди изглеждат много красиви, ако са украсени с филийка лимон.
Приятен апетит!
