Рецептата за студена юфка с фъстъци и кунжутом. Photo of the dish: КонПулос време: 1 час. 25 минути Трудност: лесни порции: 6 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Арт.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 350 gr плоски яйчни китайски юфка
- 2,5 см белена резен джинджифил
- 1 малка скилидка чесън
- 2 моркови, настъргани
- Груба сол
- 3/4 чл. силен варен зелен чай
- 1/3 чл. натурално фъстъчено масло
- 1/4 чл. соев сос
- 1/4 чл. оризов оцет (без подправка)
- 3 супени лъжици. л. светлокафява захар
- 1/4 чл. фъстъчено масло за пържене
- 2 с.л. л. препечени сусамови семена и още малко за декорация
- 1 ч.л. лют чили сос с чесън
- 1 ч.л. тъмно сусамово масло
Рецепти със сходни съставки: лоейн локшина, соев сос, сос чили, оризов оцет, моркови, чесън, корен от джинджифил, килантро, фъстъци, Фъстъчено масло, кафява захар, сусамови семена, зелен чай
Приготвяне на рецепта:
- Гответе юфка: донесете голяма тенджера с вода възпаление. Добавете юфката и гответе, както е посочено на опаковката. вода отцеди.
- Междувременно пригответе соса: разбъркайте в блендер зелен чай, фъстъчено масло, соев сос, оцет, кафява захар и фъстъчено масло. Добавете сусамовите семена, чили соса и чесън, сусамово масло, джинджифил, чесън и 1/4 ч.л. сол. Смелете до гладкост.
- В голяма купа смесете юфката с фъстъчения сос и морковите. Охлажда се 1 час. Поръсете с цилантро, фъстъци и семена сусамови семена.