Сукоташ с пилешко барбекю – подробна рецепта приготовления. 
Photo of the dish: Джастин УолкерВреме: 40 минути Трудност: лесни порции: 4 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 4 пилешки гърди върху кост с кожа (около 900 гр.)
- 280 гр замразена царевица
- 280 гр замръзнал млад лимонов боб
- 1 нарязан червен пипер
- 1 китка ситно нарязан зелен лук (бял и зелен части отделно)
- Груба сол и прясно смлян пипер
- 1/2 с.л. ябълков сайдер
- 1/4 чл. кетчуп
- 2 с.л. л. сос от Уорчестър
- 1 супена лъжица. л. и 1 ч.л. Дижонска горчица
- 3 супени лъжици. л. (45 гр.) Несолено масло
Рецепти с подобни съставки: пилешки гърди, царевица, черен пипер сладък, боб лима, ябълков сайдер, кетчуп, сос Уорчестър, Дижонска горчица, зелен лук
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 220 градуса. За готвене използвайте горното ниво на фурната. Солете пилешките гърди и черен пипер и поставете върху покрит с фолио лист за печене с високо краищата. Печете около 30 минути до златисто и свеж.
- Междувременно пригответе сос за барбекю: в малък смесете сайдер, кетчуп, сос Уорчестър и 1 с.л. л. горчица. Доведете сместа до кипене на среден огън и гответе за 15 минути, бъркайте, докато сосът леко се сгъсти.
- Гответе зеленчуците: разтопете маслото на едро тиган на среден огън. Добавете белите части от лука, български черен пипер, 1/2 ч.л. сол и щипка черен пипер. Гответе за 5 минути бъркайте непрекъснато, докато зеленчуците омекнат. Добавете 1/4 с.л. вода, царевица, лима боб и останалите 1 ч.л. горчица. въвеждат сварете сместа и продължете да готвите 10 минути, за да направите зеленчуците мека. Добавете резените зелен лук.
- Включете скара. Намажете пилето с варен барбекю сос и печете под скарата за 3 минути, докато сосът излезе на повърхността Не се сгъстява и не започва да балонче. Сервирайте пилешко Сукоташ барбекю.
