Студената освежаваща испанска супа от гаспачо е това, от което се нуждаете трябва да опитате в знойния летен ден. Това ястие е не само хубаво охлажда отвътре, той е доста питателен и богат на витамини, които не се губят никъде, защото супата не се готви, а се бие вътре блендер на пресни зеленчуци: домати, краставици и сладки чушки. Добавете малко крутон като сгъстител. И така, че супата няма изглеждаше наистина много просто и стана по-удовлетворяващо, украсявайте всеки Сервиране на резенчета пиле на скара. Тя предварително втрива се с сок от лайм и в резултат придобива интересно киселост, хармонично допълваща вкуса на лятната супа. една порция: (4 общо) Калории 383, общо 23 г мазнини, наситени мазнини, протеини 31 g, въглехидрати 14 g, фибри, mg холестерол., натрий мг., сахар г. 
Time: 30 мин.Трудност: лесни порции: 4 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 голям шалот, кайма
- 2 липов сок + сервиращи клинове
- 1/3 чл. зехтин + допълнително за изсушаване
- 0,6 кг пилешко филе
- 0,5 с.л. големи крутони
- 3 големи кубчета домати
- 1 малка краставица, обелена и нарязана на ситно и нарязана кубчета
- 1 пипер (всякакъв цвят), обелен и нарязан кубчета
- 1/4 чл. едро нарязан килантро
Рецепти с подобни съставки: шалот, лайм, пилешки гърди, крутони, домати, краставици, сладък пипер, кінза
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте решетката на силен огън. Накиснете нарязани шалот в студена вода за около 10 минути. Междувременно в Плитките чинии се смесват 1 с.л. л. сок от лайм, 2 с.л. л. маслина масла, сол и черен пипер на вкус; добавете пилешко месо и разбъркайте, да се покрие с масло. На скара скара пилето до златисто кафяво и пълно запържване, около 3 минути от всяка страна. хладно, след това котлет.
- Натрошете половината тост. Накиснете останалите крутони в 1/4 с.л. вода за 5 минути, след това изстискайте водата и сложете хляба в блендер. Изцедете шалотите и ги добавете в блендера с половината нарязани на кубчета домати, краставици и сладки чушки. не като спрете блендера, изсипете останалите 3 с.л. л. + 1 ч.л. зехтин. Добавете 2 с.л. лед и бийте до гладка консистенция. Разбъркайте половината на килантрото и останалия сок от лайм; сол и черен пипер.
- Изсипете супата в чинии. Разпределете пилето равномерно отгоре остатъчни домати, краставици, чушки, килантро и нарязани крутони. Намажете със зехтин и сервирайте с филийки вар.
