Супа “Масурдал” от червена леща със спанак и къри – подробно Хранителна стойност на порция: (общо 4) Калории 520, обща мазнина 1 8 g., Наситени мазнини g., Протеини 24 g., въглехидрати 70 g, влакна g., холестерол mg., натриев mg., захар g. Споделете с приятели: 
Време: 40 минути Трудност: лесни порции: 4 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1,5 с.л. избрана зелена или червена леща
- 150 gr. спанак
- 1/4 чл. зехтин
- 1 супена лъжица. л. обелен пресен джинджифил настърган
- 3 скилидки чесън, нарязани на ситно
- 1 супена лъжица. л. + 1 ч.л. подправка къри
- 1 супена лъжица. л. доматено пюре
- 4 нарязани моркови
- 2 праз, ситно нарязани заедно и добре измити
- 2 торти, обикновено кисело мляко и пресен килантро за порция
Рецепти с подобни съставки: леща, спанак, корен от джинджифил, моркови, праз, чесън, доматено пюре, наан питки, къри
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 200 ° C. Загрейте 2 с.л. л.зехтин в голяма тенджера или казан на среден огън. Добавете джинджифил и 2 смлени скилидки чесън; пържете, докато златист цвят, разбърква се, около 1 мин. Добавете 1 с.л. л.къри и доматено пюре и варете, като бъркате, докато джинджифилът и чесънът добре не напоена, около 1 мин.
- Добавете леща, моркови, праз и 7 с.л. вода. Донеси до кипнете, след това намалете котлона, така че течността да кипи бавно. Добавете 3/4 ч.л. сол и малко черен пипер. Гответе, докато лещата няма да ври около 25 минути. Сложете спанак и разбъркайте. Сол и черен пипер на вкус.
- По това време нарежете питките на парчета от 2 см. Смесете останалите 2 с.л. л. зехтин, 1 настърган скилидка чесън, 1 ч.л. къри и 1/4 ч.л. сол в голяма купа. Добавете резенчета тортила и разбъркайте добре. Сложете ги тавичка и печете до златисто кафяво, около 10 минути. сервирайте, в купа със супа, крутони тортили, лъжица кисело мляко и малко цилантро. Можете да направите тази рецепта за подправена супа. гарам масала.
