Супа от бяла гъба с перлен ечемик и заквасена сметана

6

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 5h 20мин
    • 0.0.2 Просто ястие
    • 0.0.3 70.09kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  5h 20мин

• Трудност с рецепта
  

  Просто ястие

• Енергийна стойност
  

  70.09kcal

• оценка

• рецепта

Гответе вкъщи от рецепта на кухнята! Вкусна гъбена супа а, първоначално направена в руската фурна.

Да започнем!

Съставките

0/14 съставки

• Цепчета – 450 g
• Перлен ечемик – 1,5 с.л.
• Картофи – 3-4 бр.
• Среден морков – 2 бр.
• Лук – 1 бр.
• Масло – 40 gr.
• Растително масло – 3 супени лъжици. л.
• Заквасена сметана – 6 супени лъжици. л.
• Дафинов лист – 2 бр.
• Магданоз – няколко клонки
• Копър зеленина – няколко клонки
• Allspice – 6 бр.
• Вода – 1,5 L
• Сол на вкус

5ч 20мин5ч 20мин 70.09

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. За да подредите гъбите, да изчистите боклука и да избършете мръсотията мокра кърпа.
2. Изстържете краката с нож и отделете от шапките.
3. Перлите от ечемик, избрани от боклука и измити, се изсипват студена вода.
4. Довеждането до кипене трябва да се вари около 4 часа, докато омекне, поддържане на нивото на течността.
5. По време на процеса на готвене бульонът трябва да се сгъсти.
6. Нарязвайте морковите.
7. Нарязваме ситно лука и запържваме в растително масло с ситно нарязани крака от гъби до готовност.
8. Гъби шапки, ако са големи нарязани на големи красиви парчета. Ако шапките са малки, можете да ги сварите цели.
9. Обелете и нарежете картофите.
10. Моркови – резени.
11. Спуснете картофите в бульона от ечемик, след 5 минути моркови.
12. След още 5 минути, гъби капачки. За сол.
13. Добавете и дафинов лист и черен пипер.
14. Гответе 20 минути.
15. 10 минути преди да сте готови да сложите в супата пържени крака с лук.
16. Сложете маслото в супата, оставете да ври 1 минута и изключете огъня.
17. Изсипете нарязаната зелена в супата, затворете капака с капак и издържа още 20 минути.
18. Сервирайте супа със заквасена сметана

Ключови думи:

• гъба
• перлен ечемик
• суп