Супа от черен дроб

3

• Време за готвене

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 45 мин
    • 0.0.2 Просто ястие
    • 0.0.3 64.42kcal
    • 0.0.4 5 от 5
    • 0.0.5 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  45 мин

• Трудност с рецепта
  

  Просто ястие

• Енергийна стойност
  

  64.42kcal

• оценка
  

  5 от 5

• рецепта

В тази вкусна супа а, приготвена у дома с телешки черен дроб, миризмата му доминира, така че трябва да се направи, за да се изглади него, поръсвайки супа с ароматни билки.

Да започнем!

Съставките

0/11 съставки

• Телешки черен дроб – 1/2 кг.
• Масло-50 гр.
• 5 картофа
• 1 морков
• 2 яйца
• Брашно-3 супени лъжици
• Булион-2 л.
• Сол на вкус
• Зелени на вкус
• Грах – 6 бр.
• Дафинов лист – 2 бр.

5 из 5 1 45 мин45 мин 64.42

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Сложете месото или зеленчуковия бульон на огъня, като добавите към него дафинов лист и черен пипер.
2. Обелете морковите, настържете и спуснете в бульона.
3. Във варен бульон се готви, докато се почисти и свари нарязани картофи за 20 минути. Сол и отстранете лавровия лист.
4. Хранете пресния черен дроб чрез месомелачка.
5. Изсипете разтопеното масло и два жълтъка в черния дроб. За сол и добавете два граха смляни на прах и брашно. всички разбъркайте старателно.
6. Разбийте белтъците с щипка сол в пяната. Много нежно смесете протеините с черния дроб.
7. Намалете получената маса с чаена лъжичка или десертна лъжица до кипене супата. Размерът на ножовете ще зависи от размера на лъжицата.
8. Сервирайте супа, поръсена с билки.

Ключови думи:

• кюфтенце
• черния дроб
• карантия
• суп
• кюфтета