Супа от италиански стил с картофени ньоки и кюфтета

18

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 2 ч
    • 0.0.2 Просто ястие
    • 0.0.3 147.86kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  2 ч

• Трудност с рецепта
  

  Просто ястие

• Енергийна стойност
  

  147.86kcal

• оценка

• рецепта

Готвене у дома супа в италиански стил с картофени ньоки и кюфтета. Тя ще направи вашата вечеря по-разнообразна и ще я обогати с нова. вкус.

Да започнем!

Съставките

0/10 съставки

• Кайма свинско – 100гр
• Мляно говеждо месо – 200 g
• Картофи – 4 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Лук – 1,5 бр.
• 1 яйце
• Брашно – 80 g
• Зелени на вкус
• Сол / черен пипер на вкус
• Дафинов лист – 1 бр.

2 ч2 ч 147.86

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Първо пригответе тестото за ньоките. Сварете 2 картофа докато омекнат и ги пюрират, пюре със сурово яйце, сол и добавете брашно, така че тестото да не се прилепва към ръцете ви, около 2-3 с.л. Омесете еластичното тесто и го оставете да почива 15-20 минути.
2. Правим малки топчета на 1,5-2 см от него и ги покриваме филм. Такива ньоки могат да бъдат замразени.
3. В яхния пасираме лука с моркови и разстиламе върху него картофени филийки, лаврови листа.
4. Напълнете с 2 литра вода.
5. Смесваме и двете кайма, втриваме половината от лука в него и добавете половин шепа ситно нарязани зелени. Отбиваме и омесваме. Ние извайваме малки топки с диаметър 1,5-2 cm.
6. След като заври картофите за 5 минути, добавете към супата кюфтета, сол и черен пипер. Готвене за 8-10 минути.
7. Хвърлете ньоки в супата и ги варете 5-7 минути, докато омекнат.
8. Преди да изключите супата, сложете в нея нарязана зелена и разбъркайте. Супата е готова.

Ключови думи:

• ньоки