Супа от леща и патладжан

26

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 40 мин
    • 0.0.2 Просто ястие
    • 0.0.3 57.94kcal
    • 0.0.4 5 от 5
    • 0.0.5 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  40 мин

• Трудност с рецепта
  

  Просто ястие

• Енергийна стойност
  

  57.94kcal

• оценка
  

  5 от 5

• рецепта

Много бърза постна супа а с патладжан и червена леща. Пълноценно ястие, което може да се приготви у дома за почти половин час. Рецептата е вдъхновена от носталгия по турската кухня. Готвенето е просто и бързо. Със сигурност ще се насладите на този вкус.

Да започнем!

Съставките

0/7 съставки

• Червена леща – 1 супена лъжица.
• Вода – 1.2 l.
• Патладжан – ½ кг.
• Домати – 4 бр.
• Сол-1 ч.л.
• Пипер-1/4 ч.л.
• Зехтин-6 с.л.

5 из 5 1 40 мин40 мин 57.94

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Нарежете патладжана, поръсете със сол, изчакайте 15 минути, след това изплакнете и подсушете със салфетка.
2. Измитата леща се налива 1,2 литра вода и се вари, докато готовност 20 мин.
3. Изсушен патладжан, запържете в олио за 10-15 минути и сложете вътре супата.
4. Бланширайте доматите, отстранете корите и, нарязани на парчета, също изпратете в тигана. Посолете супата.
5. Ниска прилива част от бульона, пробийте супата в картофено пюре. Регулирайте желаното ни плътност, използвайки същия бульон. Сервиране, поръсете супа прясно смлян черен пипер и се залива със зехтин.

Ключови думи:

• патладжан
• домати
• Картофено пюре
• суп
• супа от пюре
• леща