Супа от риба с осолена риба

18

• Време за готвене

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 40мин
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 72.18kcal
    • 0.0.4 5 от 5
    • 0.0.5 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  1h 40мин

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  72.18kcal

• оценка
  

  5 от 5

• рецепта

Супа, приготвена у дома според тази рецепта, има вкус туршия. Много ароматно, с приятен кисел вкус. Поставете час и половина за накисване на туршии!

Да започнем!

Съставките

0/12 съставки

• Филе от треска или пикша-400 гр.
• Солени гъби-400 гр.
• 3 кисели краставички
• 1 морков
• Брашно-1 ст. л.
• Масло-50 гр.
• Корен от целина-30 гр.
• Корен от магданоз-30 gr.
• Сол на вкус
• Зелени на вкус
• Дафинов лист – 2 бр.
• Грах – 6 бр.

5 из 5 1 1ч 40мин1ч 40мин 72.18

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Залейте гъбите със студена вода и накиснете в сол за 1,5 часа.
2. Нарежете рибното филе на парчета.
3. Корен от магданоз и целина, нарязан на средни филийки, добавете дафинов лист.
4. Изсипете риба и корени с вода (2 литра). Кипнете 25 минути.
5. Сложете парчетата риба и пуснете картофите в бульона. Гответе 15 минути.
6. Пасирайте лука и настърганите моркови на половина кремообразно масло.
7. Изцедете водата от накиснатите гъби, изстискайте гъбите. сложете гъби в тиган с вече запържен лук.
8. Нарежете краставиците на филийки и оставете да къкри в половин чаша вода. Изцедете водата. Сложете краставичките към гъбите.
9. Поставете съдържанието на тигана в тиган с бульон. Гответе 20 минути на слаб огън, сол.
10. Запържете брашното в тенджера с маслото. разреден бульон до гладкост и подправете със супа а.
11. Парчета риба за връщане към супата.
12. Смелете пипер в хаванче на прах и изсипете в супа. Изключете огън и го оставете да вари 10 минути.

Ключови думи:

• гъба
• риба
• суп