Супа от скумрия с Vermicelli

1

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 1 час
    • 0.0.2 Обикновено ястие
    • 0.0.3 53.9kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  1 час

• Трудност с рецепта
  

  Обикновено ястие

• Енергийна стойност
  

  53.9kcal

• оценка

• рецепта

Странно е, но скумрията принадлежи към реда за удар. Тази богата риба, абсолютно не като костур, не е добра само в осолена и пушена форма. Варено месо от скумрия не по-лошо. От него можете да готвите много вкусни домашни супи. Тъй като в тази риба почти няма малки кости, такива супи могат да направя за деца.

Да започнем!

Съставките

0/10 съставки

• Вода-2,5 л.
• Скумрия-700 гр.
• 3 картофа
• 1 морков
• Вермишели-2 шепи.
• 1 лук
• 5 грах пипер
• Дафинов лист – 1 бр.
• Сол на вкус
• Растително масло – 2 супени лъжици. л.

1 ч1 ч 53.9

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Измийте скумрията със студена вода. За червата.
2. Отстранете черния филм и хрилете.
3. Отделете главата и опашката.
4. Нарежете рибата на парчета с дебелина 2 см.
5. Сложете нарязана риба с глава и опашка в тигана, изсипете студена вода. Сол, добавете изсушен дафинов лист и черен пипер грах. Поставете на огън, доведете до кипене. Гответе скумрия на слаб огън за не повече от 15 минути. Внимателно изложете рибата саксии.
6. Отделете месо от главата и опашката, изхвърлете костите.
7. Прецедете бульона.
8. Сложете нарязани картофи в бульона, гответе за 10 минути.
9. През това време настържете морковите и нарежете лука.
10. Запържете готовите зеленчуци до омекване върху зеленчука масло.
11. Сложете пърженето в бульона и след това оставете да къкри 10 минути.
12. Върнете рибата в супата, доведете до кипене, изсипете вермишелите.
13. Варете 5 минути.
14. Оставете за още 10 мин. Супата е готова.

Ключови думи:

• рибена чорба
• скумрия
• рибена чорба