Супа от тиква и моркови с маково семе

22

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 30 мин
    • 0.0.2 Просто ястие
    • 0.0.3 41.32kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки

  30 мин

• Трудност с рецепта
  

  Просто ястие

• Енергийна стойност
  

  41.32kcal

• оценка

• рецепта

За сезона на тиквата предлагам да се готви у дома оригинално рецепта за супа с пюре – тиквени-моркови-макови семена. Като всички тикви супи, тази също се прави с подправки. Един от тях е индийското орехче според мен е най-добрата подправка, която можете чифт с този портокалов зеленчук. Той е не само вкусен! от полезни свойства на индийското орехче – облекчаване на умората и стреса, метаболитно ускорение, точно това, от което се нуждаете за диета супа през есента и зимата.

Да започнем!

Съставките

0/13 съставки

• Тиква – 150 g
• Моркови – 1 бр.
• Картофи – 4 бр.
• Мак – 2 супени лъжици
• Вода – 1 литър
• Кориандър – 0,5 ч.л.
• Куркума – 0,5 ч.л.
• Индийско орехче – 1/3 бр.
• Дафинов лист – 1 бр.
• Масло – 30гр
• Магданоз-1/2 лъч
• Сол – 1/2 ч.л.
• Пипер – 5 граха

30 мин30 мин 41.32

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Нарежете зеленчуците на малки кубчета: тиква, моркови.
2. Семената от черен пипер и кориандър се смилат с кожичка, докато прах.
3. Сложете олиото в тиган заедно с кориандър, черен пипер, куркума и лаврово листо. Разтопете маслото, докато пържите подправките. Разпределяме към тях кубчетата моркови и тикви. Готвене, разбъркване, около една трета от час.
4. Нарежете картофите, налейте вряща вода, изсипете измитите към него мак и се вари 15 минути.
5. Разстиламе тиква с моркови в тенджера, сол на вкус. варя още 10 минути на едва забележим огън.
6. Изсипете нарязана зелена по желание, изключете огъня. Разтрийте индийското орехче, добавете към супата и покрийте с капак за 10 минути. Приятен апетит.