Това ястие със спанак диета с право може да се счита за суперхрана, защото в състава му се пълнят само полезни съставки витамини и минерали и не се подлагат на термични обработка. В нар трябва да се пържат само орехите сос, така че да бъдат покрити с интересна хрупкава глазура. смесвам спанак листа с домати, червен лук и красиво нарязан малки гъби, поръсете с орехи в нар глазура и само преди сервиране изсипете дресинга, за да не стане накиснати хрупкави ядки.Хранителна стойност на една порция: (общо 4) Калории 1 40, обща мазнина 10 g., Наситени мазнини g., Протеини 4 g, въглехидрати 12 g, влакна g., холестерол mg., натриев mg., захар g. Споделете с приятели: 
Време: 30 минути Трудност: лесни порции: 4 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (Чл. ) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл. ) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 150 gr. спанак
- 120 gr. шампиньони, подрязани и тънко нарязани, около 1 ст.
- 3/4 чл. гроздови домати, нарязани наполовина
- 1/4 чл. и 2 с.л. л. сок от нар
- 1 ч.л. захар
- 0,5 с.л. едро нарязани орехи
- 1/4 чл. ситно нарязан червен лук
- 1 супена лъжица. л. червен винен оцет
- 1 супена лъжица. л. зехтин
Рецепти с подобни съставки: спанак, гъби шампион, домати грозде, винен оцет, сок от нар, орехи
Приготвяне на рецепта:
- В малка тиган с незалепващо покритие смесете 1/4 ст. сок от нар със захар и 1/4 ч.л. сол. Донеси до се вари на среден огън и се готви, като се разбърква от време на време, докато сместа не се изпарява малко, около 5 минути. Добавете орехите ядки и продължете да готвите, като бъркате, докато ядките се покрият сос и не потъмнявайте, а цялата течност в тигана все още не се изпарява около 5 минути. Поставете върху лист за печене и охладете. Когато ядки готино, отделете ги на ръка.
- Накиснете се в ледена вода за около 10 минути червен лук; изцедете водата и подсушете лука. Сложете спанак купа за сервиране, поръсете с лук, гъби, домати и орехи. В отделна купа смесете останалите 2 с.л. л.сок с оцет, добавете 1/4 ч.л. сол и черен пипер и след това смесете в олиото. Изсипете салата точно преди сервиране дресиране и смесване.
