Сурови пушени колбаси и боб котлети – подробна рецепта Хранителна стойност на една порция: (4 общо) Калории 580, обща мазнина 31 g., наситени мазнини g., протеини 24 g., въглехидрати 52 g., фибри, холестерол mg, натрий mg, захар g. Сподели с друзьями: 
Photo of the dish:Ryan Dausch Време: 40 минути Трудност: лесни порции: 4 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (Чл. ) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Арт.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 85 gr. сурова пушена чоризо наденица, нарязана на ситно
- 3/4 чл. галета
- 1/3 чл. нарязани бадеми
- 2 скилидки, ситно нарязан чесън
- 2 консерви бял боб (430 гр. Всяка), изцедете течността и измиване
- 1 голямо яйце
- 1/4 чл. пресен магданоз
- 5 супени лъжици. л. зехтин, както и повече за пръскане
- 1 червен пипер
- 1 супена лъжица. л. червен винен оцет, плюс още за напръскване с
- 4 супени лъжици. рукола
Рецепти с подобни съставки: чоризо наденица, бял боб, галета, винен оцет, чушки, рукола, чесън, магданоз бадеми
Приготвяне на рецепта:
- Запържете филийките наденица в голям тиган на среден огън, като бъркате от време на време, докато леко покафенеят, около 5 минути. Поставете в хранителен преработвател. В тиган с мазнина добавете 1/4 с.л. галета, бадеми и 1 скилидка чесън. СРЮ, като се разбърква, докато крекерите и бадемите не покафенеят, около 3 мин .; сложете в купа.
- Добавете боб, яйце, останали 1/2 с. Л. Към хранителния комбайн. галета, магданоз, 1 с.л. л. зехтин останалите 1 скилидка чесън, 1/2 ч.л. сол и няколко щипки смлян черен пипер. Смелете до паста с малки парчета. Оформете осем котлета с дебелина 2,5 см. (Около 1/3) ст. смес за всяка), сложете върху лист за печене. Замразяване за 10 минути
- Пригответе сос Ромеско: Палете пипер над газ горелка на среден огън, от 6 до 8 минути. Като алтернатива Можете да изпържите чушките преди овъгляването под скарата. Извадете стръкчето семена и почерняла кожа. Изплакнете хранителния процесор и пюре в него пипер с бадемова смес, 2 с.л. л. маслина олио, оцет и 1/4 ч.л. сол, за по-малка плътност добавете 1/3 с.л. вода. Подправете със сол и черен пипер.
- Загрейте останалите 2 с.л. л. супени лъжици олио в тиган средно огънят. Добавете баничките и запържете, обръщайки веднъж, докато кафяв, 4 до 5 мин. Разделете соса ромеско в чинии и сложете баничките отгоре. Залейте рукола със зехтин и оцет и подправете със сол. Сервирайте салата с котлети мляно месо и картофени банички
