Свинс ко сувлаки с медени кайсии

Свинско сувлаки с кайсии с мед – подробна рецепта приготовления. „Снимка Time: 45 мин.плюс време за мариноване Трудност: лесни порции: 6 – 8 В рецепти обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Арт.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.

Състав на рецептата:

сувлаки

  • 900 gr. нарязани 4-5 см. свинско филе (мазнина) отсече)
  • 2 нарязани шалот
  • 2 кайма скилидки чесън
  • 2 с.л. л. нарязан пресен риган
  • 1 ялапено обелени и смлени чушки
  • Сок 1 лимон
  • 1/2 с.л. зехтин

кайсии

  • 12 бр сушени кайсии
  • Сок 3 лимони
  • 3/4 чл. суха роза или бяло вино
  • 1/4 чл. мед
  • 1 нарязана шалот глава
  • 1 супена лъжица. л. нарязана прясна мента
  • 1 супена лъжица. л. печени борови ядки
  • Гръцко кисело мляко за сервиране

Рецепти с подобни съставки: свинско месо, халапенос, шалот, чесън, лимонов сок, бяло вино, борови ядки, кисело мляко, риган, мента, сушени кайсии, мед

Приготвяне на рецепта:

  1. Пригответе сувлаки: В голяма пластмасова торбичка с клап микс шалот, чесън, риган, джалапенос, лимонов сок и зехтин. Сложете свинското месо в торбата обърнете го, така че да се покрие с марината и сложете хладилник за поне 3 часа или за една нощ. Накиснете 12-16 дървени шишчета във вода за най-малко 20 минути. По това време сварете кайсии в мед: В малка тенджера на среден огън донесете лимонов сок, вино, мед и шалот до кипене. Сложете кайсиите и гответе, докато сместа достигне консистенция сироп, около 12 минути
  2. Загрейте грила или грил тиган до средна стойност температура. Извадете свинското месо от маринатата и нанизвайте по 2 броя всяка за всяко шишче. Грил до омекване, 3-5 минути. сот всяка страна. Добавете мента и борови ядки към сместа със сушени кайсии. Сервирайте сувлаки с лъжица кисело мляко и кайсиева смес.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: