Свински кости със сос – подробна рецепта Хранителна стойност на една порция: (4 общо) Калории 417, общо мазнини 27 g., наситени мазнини 9 g., протеини 30 g., въглехидрати 12 например, фибри 1 g, холестерол 104 mg, натрий 468 mg, захар g. 
Photo of the dish: АнтонисАхилеос Време: 40 минути Трудност: лесни порции: 4 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 4 свински котлета на костта (приблизително 2,5 cm. дебелина)
- Груба сол
- 1/2 ч.л. Подправка от каджун
- 3/4 чл. пшенично брашно
- 2 с.л. л. зехтин
- 1 супена лъжица. л. (15 гр.) Масло
- 1 голям лук, нарязан на пръстени
- 1 супена лъжица. л. нарязана прясна мащерка
- 1,5 с.л. леко осолени запаси от пилешко месо
- 2/3 чл. кисело мляко
Рецепти с подобни съставки: свинско месо, подправка от каюн, брашно, лук, мащерка, кефир
Приготвяне на рецепта:
- Настържете свинско със сол и подправка от каюн. Сипете брашно в плитка купа. Оваляйте свинско месо в брашно и отърсете всяка излишък.
- Загрейте в голям тиган на умерен огън. зехтин. Добавете месото и запържете, 2 – 3 минути. с всеки страна. Прехвърлете в чиния.
- Добавете маслото, лука, мащерката и щипка в тигана сол. Запържете, като разбърквате от време на време, до златисто кафяво, 8 – 10 минути. Добавете 2 с.л. л. брашно и се запържва, като се разбърква, 1 мин. Изсипете пилешко месо бульон, доведете до кипене и гответе, около 2 минути.
- Добавете кефир и месо в тигана. Доведете до кипене и оставете да къкри на слаб огън, докато сосът се сгъсти, 10 – 12 минути. представя свински банички без кости с бисквити от лимон.Може би ти друга рецепта за натурални свински котлети на костта ще представлява интерес.
