Свински котлети с картофи и броколи от рапини – подробна рецепта Хранителна стойност на една порция: (4 общо) Калории 500, общи мазнини 31 g., наситени мазнини g., протеини 31 g., въглехидрати 23 g., фибри, холестерол mg, натрий mg, захар g. Сподели с друзьями: 
The photoястия: Ryan Dausch Време: 35 минути Трудност: Лесни порции: 4 V рецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 2 картофа (около 0,5 кг.)
- 3 супени лъжици. л. зехтин
- Млян черен пипер и сол
- 1 изрязан букет от броколи рааб (рапини)
- Настъргана коричка от 1 лимон и лимонови резенчета за сервиране
- 2 нарязани консерви от калабрийски люти чушки (или друго чили, консервирано в олио) и 1 ч.л. масла от банки
- 4 свински котлета с дебелина 2 см. Без кости (прибл. 100-150 gr. всеки)
Рецепти с подобни съставки: картофи, броколи, Калабрийски пипер (макаронени изделия), свинско месо, лимон
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 180 ° C. Натрошете картофи сантиметър кубчета. В голям чугунен тиган загрейте 1 с.л. л.зехтин на силен огън, 3 минути. Поръсете картофи; оставете да се запържи за 10-15 минути, докато се готви, периодично се разбърква.
- Междувременно доведете съда със солена вода до кипене. Добавете броколи и гответе за 3-4 минути. Отцедете, изсипете отгоре броколи в купа. Добавете 1 с.л. л. зехтин, лимон скилидка, лют пипер и бурканско масло. Подправете свинските котлети със сол и черен пипер. Преместете картофите до ръба на тигана, намалете топлината до средна и изсипете останалите 1 с.л. л. зехтин до центъра тиган.
- Сложете свинските котлети в тиган и гответе до кафяво. оцветява се за 2 минути от всяка страна, като се разбърква при необходимост картофи. Поставете тиган във фурната и печете докато термометърът, поставен в котлет, няма да е 60 ° C (приблизително 4-5 минути). Поставете котлети на чинии. Подправете картофите 1/2 ч.л. сол и разбъркайте. Сервирайте свински котлети с картофи, броколи и резени лимон
