Свинските ребра са сочни, с ярък и богат вкус. Глазурата от сладък чай подчертава вкуса на месото и го прави равномерен по-апетитен поради красивата кафява кора. Салата от картофи и лимон е много нежна, свежа и лека, много е чудесно допълнение към пържени свински ребра. Споделете с приятели: 
Време: 2 часа. 30 минути Трудност: лесни порции: 4 – 6 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 2 секции на ребрата на младо прасенце (около 900 gr. )
- 6 торби черен чай
- 1/4 чл. + 2 с.л. л. кафява захар
- 1 портокал
- 900 гр. обелени и нарязани картофи
- 1/2 с.л. майонеза
- 1 супена лъжица. л. нарязан магданоз
- 1 лимон
Рецепти с подобни съставки: свинско месо, картофи, черен чай, кафява захар, портокалова кора, лимонов сок, магданоз
Приготвяне на рецепта:
- Изсипете чай от три пакетчета чай в купа и го смесете с 1/4 чл. кафява захар, 2 ч.л. сол и 1/4 ч.л. черен пипер. трия на фина ренде оранжева коричка. Изсушете ребрата и отстранете мембраната от дъното. Разтрийте ребрата с чайната смес; сложете върху тава за печене месото нагоре и се оставя за 20 минути на стайна температура.
- Загрейте фурната до 135 ° C. Варете 5 минути останалите 3 пакетчета чай в 2 с.л. вряща вода. Извадете торбичките и добавете останалите 2 с.л. л. кафява захар и половин сок портокал. Изсипете сместа върху лист за печене около ребрата. капак фолио и се пече 1 час 30 минути, докато се приготви.
- Междувременно сложете картофите в съд със солена вода; довеждаме до кипене и готвим 5 минути, докато омекнат. Отцедете и охладете леко. Смесете майонеза и магданоз на едро купа. Настържете жар на половин лимон на ситно ренде; добавете сок половин лимон. Сложете картофите в купа и добавете 1,5 ч.л. сол и черен пипер на вкус; сложете картофена салата хладилника.
- Извадете ребрата от фурната и повишете температурата до 230 ° C. Изсипете течността, в която са изпечени ребрата, в тенджерата и довеждаме до кипене на среден огън. Изсипете го над ребрата, върнете се към фурна, гответе за 20-30 минути, без покриване и поливане няколко пъти, докато ребрата потъмнеят и се остъклят. Когато останалата течност в тенджерата стане консистенцията на сиропа – добавете лимонов сок на вкус. Намажете ребрата с глазура.
- Нарежете ребрата на парчета и сервирайте с картоф салата.
