Леко солено и солено, свинско сладко над костите кора от картофени чипсове и пресни билки и при печене на месо Става много сочно отвътре. Сервирайте го с гъсто песто от билки. Споделете с приятели: 
Най- реме: 1 час. 35 минути Трудност: лесни порции: 4 – 6 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Арт.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
За свинско:
- 1 кг свинско филе на костта
- 5 стръка прясна мащерка (листа от листа)
- 3 стръка пресен риган (листа от бране)
- 1 скилидка чесън
- Настъргана кора от 1 лимон
- 3 супени лъжици. конвенционален или дебел нарязан картофен чипс
- Груба сол и прясно смлян пипер
- 2 с.л. л. екстра върджин зехтин
- 2 с.л. л. Дижонска горчица
За сос от песто:
- 1/2 с.л. заквасена сметана
- 1/4 чл. майонеза
- 2 с.л. л. закупен сос от песто
- 1 ч.л. нарязана прясна мащерка
- 1 ч.л. нарязан пресен риган
- Сок 1/2 лимон
- Груба сол и прясно смлян пипер
- 1 нарязан на ситно домат
Рецепти с подобни съставки: свинско, чипс, песто, сливови домати, майонеза, заквасена сметана, лимонов сок, Дижон горчица, мащерка, риган, чесън
Приготвяне на рецепта:
- Пригответе свинското: в купата на хранителния комбайн в режим накълцайте мащерката, риган, чесън, лимонова кора и картофени стърготини до груби. Преминаване към плоско ястие.
- Загрейте фурната до 190 ° C. Сол и черен пипер на свинско месо. Вв голям тиган на силен огън, загрейте зехтин. Поставете сланината мазнина надолу и изпържете, обръщайки, докато я загреете покафенява от всички страни, около 10 минути. Извадете месото от тиган. Намажете свинското месо от всички страни с горчица, след което разточете смесена с чипс. Поставете телена поставка в тава за печене и поставете във фурната за 50-60 минути, докато температурата в центъра на месото няма да достигне 65 ° C според кулинарния термометър. Оставете да престои 10 минути. преди нарязване на порции.
- Междувременно пригответе соса: в купа смесете заквасената сметана, майонеза, песто, билки и лимонов сок, сол и черен пипер. От горе сложете нарязан домат. Сервирайте филето със соса.
