Идеалната храна за вечеря в летен делничен ден. За да спестите време за почистване, избършете тигана и го използвайте отново за Хранителна стойност на една порция: (4 общо) Калории 520, общо мазнини 17 g., наситени мазнини g., протеини 42 g., въглехидрати 50 g., фибри, холестерол mg, натрий mg, захар g. Сподели с друзьями: 
Time: 1час. Трудност: лесно Порции: 4 Рецептите използват размер вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 600 gr свинско филе, подрязани вени и мазнини
- 120 gr. пълнозърнест кръгъл френски хляб без коричка, нарязани на кубчета от 2,5 cm.
- 2 с.л. л. балсамов оцет
- 4 узрели домата, накълцайте, запазете сок
- 1 скилидка чесън
- 2 с.л. л. плюс 2 ч.л. зехтин
- 3 супени лъжици. пресни царевични ядки
- 1 serrano chilli, отстранете семената и сърцевината, на тънко кройка
- 1 среден лук, нарязан на кубчета
- 1/4 чл. нарязани листа от цилантро
- 2 с.л. немаслено кисело мляко без добавки
- 1 супена лъжица. нарязани манджи
Рецепти с подобни съставки: свинско, пълнозърнест хляб, домати, царевица, серан пипер, балсамов оцет, манго
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 150 ° С. Хлябът се поставя върху лист за печене с страни и кафяво във фурната за около 10 минути. Cool.
- В голяма купа поставете 1 с.л. л. оцет, домати със сок, чесън и 1/4 ч.л. сол, разбъркайте всичко.
- Загрейте в голям тиган с незалепващо покритие за 2 часа. л. масла на силен огън. Добавете царевицата и разстелете в една слой. Гответе около 3 минути, докато зърната потъмнеят на места.
- Добавете лютите чушки и лука, гответе около 2 минути., Периодично като се разбърква, докато се покафенеят и омекнат с хрупкава кора. Сложете сместа в купа с домати.
- Повишете температурата на фурната до 200 ° C и избършете към тигана. Поръсете свинско с 1/2 ч.л. сол и малко черен пипер. Загрейте 2 супени лъжици в тиган. л. масло. Добавете свинското и гответе за около 5 минути, обръщайки, до кафяво и на двете страни. Намажете останалите 1 с.л. л. оцет.
- Печете във фурната за 25-30 минути, докато термометърът се вмъкне в месото няма да покаже 62 ° C. Сложете свинското месо на дъска за рязане, оставете за няколко минути, след което нарежете на филийки. Добавяне към царевичен салата хляб с килантро и разбъркайте внимателно. Разположете свинско и салата еднакво на чинии. Разпределете кисело мляко и манго от малки сосове и сервирайте с ястието.
