Горчицата и гевреците сервират хрупкава сол за паниране за свинско месо пържоли. Тези плъзгащи сандвичи ще бъдат чудесна закуска студена бира, докато гледате футболен мач. приятели: 
Време: 30 минути Трудност: лесни порции: 4 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 450 gr свинско филе
- 3 супени лъжици. осолени бисквити, ситно натрошени (1,25 с. л. натрошени) гевречета)
- 1/2 с.л. брашно
- 2 големи яйца
- 1 супена лъжица. л. Дижонска горчица
- 1/3 чл. майонеза
- 3 супени лъжици. л. нарязани кисели краставици, плюс 24 цели филийки
- 1 супена лъжица. л. готов хрян
- 2 ч.л. лют сос
- Олио за готвене
- 12 малки кифлички за сладки бургер
- Салата от айсберг оставя за сервиране
Рецепти с подобни съставки: свинско месо, Дижонска горчица, кисели краставици, трапезен хрян, майонеза, пикантен сос, рулца за хамбургери, салата от айсберг, свинско филе, яйца, бисквити
Приготвяне на рецепта:
- Пригответе панировката: смесете натрошените гевречета, брашно и 1 ч.л. сол в тава за печене (23 х 33 см.). В средата купа с разбиване на яйца с горчица.
- Направете соса: смесете майонезата в малка купа, нарязани кисели краставички, хрян и пикантен сос.
- Хляб свинското. Нарежете месото на 12 еднакви парчета с дебелина малко по-малко от 2 см. Поставете между лепенки с прилепнал филм и бийте с кухненски чук за вземете кръгове с диаметър около 6,3 см и дебелина 6 мм. Натиснете с от двете страни да се пасира брашно, след което потопете всеки котлет разбийте яйцата и отново оваляйте в брашно с гевреци, като покриете добре в дебел слой.
- Солете месото. Изсипете 0,6 см олио в голям тиган. и се загрява над умерено силен огън, докато не искри (до около 190 ° C). Покрийте чинията с хартиени кърпи. Соте половината свински котлети до розов цвят и от двете партита, по 2 минути всяка. от всяка страна. Сложете върху положеното чиния да изсъхне. Добавете много сол. Повторете с останалото пържоли.
- За подаване. Запържете кифличките по желание. слагам на котлет. Най-отгоре с 1 ч.л. сос, 2 филийки кисели краставички и маруля.
