Рецепта за свинско юфка от ориз в тайландски стил Хранителна стойност на една порция: (4 общо) Калории 553, общо мазнини 24 g., наситени мазнини g., протеини 22 g., въглехидрати 61 g., фибри, холестерол mg, натрий mg, захар g. Сподели с друзьями: 
Photo of the dish:Антъни Ахилеос Време: 40 минути Трудност: Лесни порции: 4 V рецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 450 gr свинско котлет
- 230 gr. широка оризова юфка
- 120 gr. зелен грах или зелен фасул, нарязан на ситно филийки
- 1 супена лъжица. пресен цилантро
- Ситно настъргана кора и сок от 1 лайм
- 2 филийки обелен джинджифил
- 2 скилидки чесън, котлет
- 3 малки червени люти чушки, отстранете семената и едро котлет
- 2 шалот, нарязани на ситно
- 3 супени лъжици. л. рибен сос
- 2 с.л. л. светлокафява захар
- 4 супени лъжици. л. фъстъчено или растително масло
Рецепти с подобни съставки: свинско, оризова юфка, грах захар в шушулки, зелен фасул, кориантро, лайм, корен от джинджифил, чесън, лют пипер, шалот, рибен сос, кафява захар
Приготвяне на рецепта:
- Сложете свинското месо във фризера за 10 минути, за да беше лесно да се кълца. Изсипете вряща вода над юфката и оставете за 10 минути, до омекване, източете водата. Нарежете юфката с ножица за кратко парчета. Извадете свинското от фризера и нарежете на ивици.
- Смесете цилантро, кори и сок в хранителен комбайн или пасатор лайм, джинджифил, чесън, люти чушки, шалот, рибен сос, кафява захар и 1 с.л. л. вода. Смелете всички съставки вътре поставете.
- Загрейте 3 супени лъжици в голям тиган. л. масло. Добавете половината зеленчукова паста и пържете, като бъркате непрекъснато в продължение на 1 минута. Добавете свинско месо и продължете да пържите, като бъркате постоянно, в продължение на 2 – 3 минути. изместване свинско месо върху ястието.
- Добавете в същия тиган останалите 1 с.л. л. масло; добави грах и пържете, като бъркате непрекъснато, 4 – 5 минути. Добавете юфка, свинско и 2 с.л. л. останалата зеленчукова паста. Гответе, като разбърквате, докато ястието е напълно загрейте за около 2 минути Добавете останалата зеленчукова паста на вкус.
