Свинско шишче и гарнитура от ориз със сусамови семена – подробна рецепта Хранителна стойност на една порция: (4 общо) Калории 568, обща мазнина 22 g., наситени мазнини g., протеини 35 g., въглехидрати 57 g., фибри, холестерол mg, натрий mg, захар g. Сподели с друзьями: 
Time: 35мин. Трудност: лесно Порции: 4 Рецептите използват размер вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 700 gr. нарязани на 4 см. свинско филе без кости (без мазнини)
- 1 и 1/4 чл. ориз басмати или жасмин
- 2 китки аспержи (подрязани краища)
- 1 ч.л. масла от пържени сусамови семена
- 1,5 с.л. л. сусамови семена
- Сол и смлян пипер
- 1 супена лъжица. л. растително масло
- 1/4 чл. Сос Понцу
- Лимонови филийки за украса
Рецепти с подобни съставки: свинско месо, ориз басмати, жасмин ориз, аспержи, лимонов сок, соев сос, лимон
Приготвяне на рецепта:
- В тенджера със среден размер на средно силен огън, предварително загрейте сусамово масло. Сложете сусамовите семена и сотето, като разбърквате, до златисто, около минута. Добавете ориза, след което налейте 1 3/4 чл. вода, доведе до кипене и гответе до повечето водата не се изпарява, около 8 минути Покрийте тигана с капак намалете топлината до ниска и оставете да къкри до омекване, още около 12 мин. Свалете от котлона и оставете да сервира.
- По това време предварително загрейте скарата във фурната. Стрин свинско за 4 дълги метални шишчета, оставяйки място между парчетата, сол и черен пипер. Сложете аспержите върху лист за печене и разбъркайте с растително масло и сос понзу. Преместете аспержите отстрани и сложете шишчетата. Печено свинско и аспержи, като ги обърнете сами или два пъти, докато свинското се покафенява и пържи, но нататък изгорели петна няма да се появят на аспержите, 8-10 минути. Поставете върху чинии и залейте свинското месо с екскретирания сок. Сервирайте със сусам ориз и резенчета лимон. Сос Понцу – пикантна японска подправка. Ако не можете да го намерите, вземете нисък соев сос. сол и малко лимонов сок.
