Пригответе пълноценно ястие от естествени свински котлети кокал с гарнитура от ориз и пържена подорожница. Ярък вкус към него ще даде сос от мъх от нарязан килантро и мента с цитрусов сок и подправки. Котлети се намазват с този сос преди пържене. Добавя се към ориза по време на готвене и се допълва с хранят. Оризовата гарнитура ще придобие още по-интересен вкус и текстура, ако се смеси с консервирани зърна. Котлети пържени едновременно с плантани във фурната в режим на скара: нежно свински сладкиш се нуждае от много малко време Хранителна стойност на една порция: (4 общо) Калории 480, обща мазнина 11 g, наситени мазнини 3 g, протеин 43 g, въглехидрати 52 , фибри 7 g, холестерол 115 mg, натрий 360 mg, захар 0 g. 
Time: 40 мин.Трудност: лесни порции: 4 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 4 естествени свински котлета от центъра на слабините кости (приблизително 170 гр. всяка)
- 1 супена лъжица. пресен цилантро + допълнително за сервиране
- 0,5 с.л. прясна мента
- 3/4 чл. портокалов сок
- Сок от 2 лайма (приблизително 1/4 с. Л.) + Сервиращи клинове
- 5 скилидки чесън
- Половина шушулка от джалапено, едро нарязана (премахнете семената, за намаляване на горещината)
- 1 ч.л. земята зера
- 0,5 с.л. дългозърнест бял ориз
- 1 консерва (425 г) консервирани бъбречни зърна, измити
- 1 узрял жълт плантан, разрязан по дължина наполовина, след това разрежете наполовина (с кори)
Рецепти с подобни съставки: свинско филе, свинско месо, черен пипер жалапенос, бъбреци, липов сок, портокалов сок, кимион, ментов плантан
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната в режим на скара. Смелете цилантрото в блендер с мента, портокалов сок, сок от лайм, чесън, джалапенос, Зира, 1 ч.л. сол и малко смлян черен пипер. Прехвърлете 1/4 супени лъжици. сос от мъх в голяма купа. Поръсете свинско месо котлети със сол и черен пипер и добавете в купата.
- Смесете в средно голяма тенджера 3/4 с.л. вода, ориз, боб и 0,5 с.л. донесете останалия сос от мъх и на силен огън до кипнете (сложете останалия сос от мъх да сервирате). капак с капак, намалете котлона до минимум и оставете да къкри до течност абсорбира се и оризът не става мек, около 20 минути. Оставете встрани отстрани и покрийте, така че оризът да не изстине.
- Извадете свинските банички от маринатата и поставете върху лист за печене за пържене в режим на скара (или върху телена поставка, монтирана върху лист за печене със страни). Поставете плантаните до листа за печене с резените нагоре. Печете във фурната, докато месото и бананите са златисти коричка, а свинското не се пържи напълно, около 7 минути.
- Покрийте баничките с останалия сос от мъх и поръсете с цилантро. Сервирайте с ориз, плантани и филийки лайм.
