Тайландска млечна супа от тофу – подробна рецепта Хранителна стойност на една порция: (4-6 общо) Калории 263, обща мазнина 19 g., Наситени мазнини g., Протеини 11 g., Въглехидрати 15 g., Фибри, холестерол mg., Натриев mg., Захар g. 
Time: 25 мин. Трудност: лесни порции: 4 – 6 рецепти използват обемни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 консерва (400 гр.) Несладено кокосово мляко
- 200 gr. твърд тофу в малки кубчета
- 1,5 с.л. замразено или прясно младо зелено грах
- 170 gr зелен грах
- 1 супена лъжица. л. растително масло
- 1 отрязваме по дължина, нарязваме на дължина 15 см. И отчупваме стъблото лимонена трева (само бялата част)
- 1/4 чл. прясно изцеден сок от лайм
- 1/4 чл. ситно нарязани листа от тайландски босилек
- 1 литър запас от пиле с ниска сол
- 1 супена лъжица. л. светлокафява захар (тампон)
- 1 тайландско чили, серано или джалапено среден размер (отрежете края, нарежете наполовина по дължина и извадете семена)
- 1 нарязано парче прясно джинджифил с дебелина 1 см (8 см.)
- 3 супени лъжици. л. рибен сос
Рецепти с подобни съставки: кокосово мляко, тофу, грах захар в шушулки, халапено чушки, серански чушки, корен от джинджифил, лимонова трева, кафява захар, сок от лайм, рибен сос, босилек
Приготвяне на рецепта:
- В малка тенджера на среден огън загрейте олио. Когато се покрие с лъскав филм, сложете лимонова трева, джинджифил и лют пипер и пържете до аромат, около минута. Внимателно изсипете бульона, кокосовото мляко и захарта, донесете възпаление.
- Намалете топлината до ниска и добавете тофу, зелен грах, зелен грах и гответе, докато зеленият грах се свари, около 4 минути Свалете от котлона и добавете босилек, сок от лайм и рибен сос. Сервирайте.
