Рецептата за тайландска салата с юфка и телешко месо. юфка варена, смесена с дресинг за салата, състояща се от сок от лайм, захар, чили сос и рибен сос. Добавя се към салата нарязана краставица, диня и червен лук. Вратът на фланга се търка сол и черен пипер. Пържолата е на скара и нарязана, след това месото се добавя към салатата заедно с килантро. една порция: (общо 4) Калории 590, обща мазнина 24 г, наситени мазнини, протеини 48 g, въглехидрати 47 g, фибри, холестерол mg., натрий мг., сахар г. 
Photo of the dish:Антъни Ахилеос Време: 35 мин. Трудност: Лесни порции: 4 V рецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 650 gr. говежна пола пържола (постна венозна каша фланци), нарязани на 4 части
- 110 gr. тънки оризови спагети
- 1/4 чл. сок от лайм (от около 3 липа)
- 2 с.л. л. захар
- 2 ч.л. Sambal oelek (азиатски чили сос)
- 1 ч.л. рибен сос
- 1 краставица, нарязана наполовина по дължина и след това тънка филийки
- 1 червен лук, нарязан на ситно
- 4 супени лъжици. нарязана на кубчета диня
- Едрозърнеста сол и смлян черен пипер
- Растително масло за смазване
- 1/2 с.л. нарязана зелена килантро
Рецепти с подобни съставки: оризова юфка, говеждо месо, сос риба, чили сос, сок от лайм, червен лук, краставици, килантро, диня, самбал олек
Приготвяне на рецепта:
- Сварете вода в средна тенджера. Добавете юфката и варете както е посочено на опаковката. Изцедете водата, изплакнете юфката студена вода. Пуснете го на сито и го оставете на стъклена вода напълно.
- В голяма купа смесете сок от лайм, 3 с.л. л. вода, захар, Sambal olek и рибен сос. Добавете краставицата, лука, динята и юфката. Сол и черен пипер, разбъркайте и оставете настрана.
- Загрейте решетката до умерено висока температура. бифтек сол и черен пипер. Намажете скарата с растително масло. месо запържете по 3 минути от всяка страна, докато се охарактеризира марки и средна степен на пържене. Прехвърлете го на кълцане дъска и оставете за 5 минути, след което нарежете на тънки филийки.
- Добавете цилантро към салатата с юфка, като оставите няколко супени лъжици супени лъжици, след това разбъркайте. Най-отгоре пържолата и наляво cilantro. Предлагаме да приготвим топла салата с телешко и кисели пиперки.
