Тайско говеждо месо – подробна рецепта за готвене. Споделете с друзьями: 
Time:15 минути Трудност: лесни порции: 2 Рецептите използват размер вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 пакет оризови юфки за тампони или езици
- 450 gr нарязани на много тънки филийки напречно на влакна пола пържола
- 1/2 с.л. соев сос с ниска сол
- 3 супени лъжици. л. шери
- 2 с.л. л. царевично нишесте
- 2 с.л. л. кафява захар (уплътнявайте плътно)
- 1 супена лъжица. л. нарязан пресен джинджифил
- 1 ч.л. червена паста чили или малко масло с червен пипер чили
- 2 кайма скилидки чесън
- 1 лайм, нарязан наполовина
- 2 с.л. л. растително масло
- 1 нарязана средна глава лук размера
- 1 ядро и тънко нарязано червено черен пипер
- 1 супена лъжица. л. нарязани на кубчета пресни халапено чушки или 1 час л. нарязана на кубчета люта чушка
- Пресен зелен лук за украса
- Свежи листа от цилантро, босилек за украса
Рецепти с подобни съставки: оризова юфка, паста за лингвини, говеждо месо, чушки с пипер, джалапенос, лук, чесън, соев сос, шери, сок от лайм, кафява захар, корен от джинджифил, чили паста, нишесте, босилек, килантро
Приготвяне на рецепта:
- Варете юфката според инструкциите на опаковката. В малко купа смесете соев сос, шери, царевично нишесте, кафяво захар, джинджифил, чили паста, чесън и сок от половин лайм. изливам една трета от маринатата в купа с нарязано говеждо месо и Разбъркайте. Оставете маринатата оставете за по-късно готвене.
- Загрейте в голям тиган на среден огън. супена лъжица олио. Когато се загрее, сложете лука и запържете за около минута. Добавете белия пипер и люти чушки. Гответе за минута, като разбърквате, докато пипер ще се появят кафяви / черни петна, но все пак ще останат солидна. Сложете зеленчуци в чиния.
- Изсипете останалата супена лъжица олио в горещ тиган. Поставете месната смес, като я разпределите равномерно по повърхността тиган. Оставете за 45 секунди, след което обърнете с щипци. готвач още 30 секунди, след което отново сложете лука и черния пипер в тигана. Намалете топлината до ниска. Изсипете останалата марината и Разбъркайте. Гответе на слаб огън в продължение на няколко минути: сосът е бавен сгъсти. Изключете котлона. Прецедете юфката, след това добавете половината в тигана. Разбъркайте и добавете още юфка, ако желаете. ако трябва да се разрежда соса, да се добави малко много горещо вода. Поръсете ястието с босилек и кінза и сервирайте веднага, поливайки прясно изцеден сок от останалата половина лайм.
