Тайландско пиле със салата от моркови и джинджифил – подробна рецепта Хранителна стойност на една порция: (4 общо) Калории 407, обща мазнина 20 g., наситени мазнини g., протеини 41 g., въглехидрати 16 g., фибри, холестерол mg, натрий mg, захар g. Сподели с друзьями: Time: 40мин. Трудност: лесно Порции: 4 Рецептите използват размер вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 4 пилешки гърди с кожа и кости (900-1150 гр.)
- 2 с.л. л. омекотено масло
- 3 скилидки чесън (2 нарязани, 1 счукан)
- 4 ч.л. Тайландска зелена къри паста (може да се купи в отдели национални продукти)
- 4 ч.л. ситно нарязан, обелен корен от джинджифил
- Настърган сок и сок от 3 лайма
- сол
- 1 супена лъжица. л. растително масло
- 450 gr моркови
- 2 с.л. л. нарязан пресен кориандър
Рецепти с подобни съставки: пилешки гърди, къри паста, корен от джинджифил, моркови, чесън, сок от лайм, килантро
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 230 ° C. Поставете решетката във формата за печене. В купа смесете маслото, нарязания чесън, къри паста, 3 с.л. джинджифил, 2 кори от липа и сок от 1 липа. пилето. Повдигнете кожата и настържете месото с къри масло. място омесете пилето на телена поставка и изсипете 1/2 с. л. във форма. вода. Печете пилето до омекване, докато кожата стане хрупкава, 20-25 минути
- Смесете натрошен чесън с останалия чай по това време. лъжица джинджифил, 1 лимонова кора и сок от 2 лайма. примесен растително масло. Нарежете морковите с панделки с помощта на зеленчукова резачка и смесете с дресинга. Добавете цилантрото и 1/2 ч.л. сол и Разбъркайте. Сервирайте пилешко месо със салата от моркови и джинджифил.