Тексасиев сос за барбекю – подробна рецепта приготовления. 
Photo of the dish: ЭндрюPurcell Време: 1 час. 15 минути Трудност: лесно Количество: Около 1,5 с.л. Рецептите използват обемни контейнери обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1,5 с.л. телешки бульон или всякакъв месен бульон
- 1/2 с.л. кетчуп
- 1/2 малка глава лук, нарязана на ситно
- 2 с.л. л. разтопена мазнина след пържене на бекон или на крема масла
- Груба сол и прясно смлян пипер
Рецепти с подобни съставки: лук, барбекю сос, кетчуп
Приготвяне на рецепта:
- Смесете телешки бульон, кетчуп, лук, разтопен в тиган мазнина, 1/4 ч.л. сол и 1/2 – 1 ч.л. черен пипер. Доведете до кипене, след това намалете температурата и гответе при слаб кипене, около 10 минути, докато лукът омекне.
- Извадете тигана от печката и оставете соса да се влива за 1 ч. Сервирайте соса горещ, като предварително го загреете хранят.
