Брюксел в тази популярна рецепта се пече бавно и при ниска температура, изливайки екскретирания сок. класически вкус на барбекю той получава благодарение на чили на прах и сух горчице. 
Time: 4 час. 10 мин. Трудност: лесно Порции: 10 Рецептите използват размер вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1,8 кг приготвено говеждо месо
- 1,5 с.л. телешки бульон
- 2 с.л. л. чили на прах
- 2 с.л. л. сол
- 1 супена лъжица. л. чесън на прах
- 1 супена лъжица. л. лук на прах
- 1 супена лъжица. л. смлян черен пипер
- 1 супена лъжица. л. захар
- 2 ч.л. горчица на прах
- 1 смачкан дафинов лист
Рецепти с подобни съставки: говеждо месо, подправка с чили, лук прах, чесън на прах, горчица на прах, дафинов лист
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 180 ° C. Направете суха прахова смес чили, сол, чесън и лук на прах, черен пипер, захар, горчица на прах и дафинов лист. Разтрийте гърнето със сместа от двете страни. Сложете в тава за печене и поставете вътре печете фурната за 1 ч. Изсипете говеждо месо в тавата за печене бульон и добавете вода с височина до 1,5 см. Намалете температурата до фурна до 150 ° C, покрийте плътно и продължете да готвите вътре за 3 часа или до омекване. Отрежете мазнината и нарежете месото напречно на влакната. Изсипете изпъкналия сок от формата.
