Тексаско-мексикански картофено пюре – подробна рецепта приготовления. 
Photo of the dish:Кана Окада Време: 55 мин. Трудност: лесни порции: 4 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 900 gr. необелени картофи (равни по размер картофи)
- 120 gr. масло
- 3/4 чл. горещо мляко
- 230 gr. настърган кашкавал Монтерей или гауда
- 1/4 чл. нарязани пръстени зелен лук
- 2 зелени джалапеноса, нарежете наполовина, извадете семена, нарязани на малки ивици
- Заквасена сметана, зелен лук, джалапенос, топинг
Рецепти с подобни съставки: картофи, мляко, сирене Монтерей джак, сирене гауда, зелен лук, халапенос, заквасена сметана
Приготвяне на рецепта:
- Поставете картофите в тиган, залейте със студена вода, така че ще покрие ли картофи. Добавете 1 ч.л. сол. Покрийте тигана капак и доведе до кипене. Намалете котлона и сварете картофите, до омекване, около 40 минути Изцедете водата не обелвайте картофите.
- Добавете маслото, горещото мляко, солта и черен пипер на вкус, разбийте до гладкост. Смесете вътре настърган кашкавал, зелен лук и джалапенос. Изсипете картофено пюре заквасена сметана, поръсете със зелен лук и джалапенос.
