Телешка супа от бъбреци

6 Телешка супа от бъбреци

  • Време за готвене

  • Трудност с рецепта

    Просто ястие

  • Енергийна стойност

    45.97kcal

  • оценка
  • рецепта

Необичайна вкусна супа от кисели краставички, направени от говежди и бъбречни гъби. домът му е за любителите на храната.

Да започнем!

Съставките

0/15 съставки

45.97

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

  1. Изплакнете телешки бъбреци във вода. Нарежете по дължина и накиснете на 4-5 часа, сменяйки водата на всеки час.
  2. Изплакнете подготвените бъбреци, нарязани на кубчета.
  3. Обелете лука, нарежете на половин пръстени и запържете до светлокафяв цвят.
  4. Запържете бъбреците в растително масло в тиган лук под затворен капак.
  5. Поръсете бъбреците с луково брашно и запържете малко.
  6. Сварете киселата краставица и смесете с бульона.
  7. Поставете бъбреците в бульона. Гответе 20 минути. Добавете залив лист и черен пипер.
  8. Настържете краставиците и добавете в 100 мл вода за 10 минути.
  9. Нарежете корнишоните на пръстени и запържете с гъби.
  10. Сложете краставици, гъби и корнишони в супата. Гответе за 10 минути.
  11. В бульона сложете мариновани череши и маслини, маслини.
  12. Добавете сол, ако е необходимо. Варете 5 минути и изключете огънят.
  13. Поръсете супата с билки и оставете да вари.
Ключови думи:
  • туршия
  • карантия

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: