Телешки медальони

5

• 2

• Време за готвене

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 час
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 231kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  1 час

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  231kcal

• оценка

• рецепта

Ще приготвим вкусни телешки медальони у дома според всички правила. висока кухня. Страхотна идея за специален повод.

Да започнем!

Съставките

0/9 съставки

• Тензух от говеждо месо (600 г)
• Лук (1 бр.)
• Чесън (2 гр.)
• Масло (20 гр.)
• Зехтин (30 г)
• Коняк (20 мл.)
• Сухо червено вино (50 мл.)
• Крем 20% мазнини (30 мл.)
• Сол (на вкус)

1 ч1 ч 231

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Разделете филето на три части, леко бийте, всеки медальон увийте с две ленти бекон , закрепете с кулинарна нишка.
2. Сложете медальоните в загрят тиган със зехтин. Натиснете здраво до дъното. Запържете две минути.
3. Обърнете, пържете още две минути.
4. Пържете настрани за минута.
5. Хвърлете масло с нарязан чесън, заливайки месо.
6. Сложете лука под медальоните и запържете две минути.
7. Поръсете с коняк, подпален.
8. Извадете месото, освободено от нишката, направете соса.
9. Налейте вино и сметана в лука. Варете, докато се сгъсти.
10. Залейте медальоните със сос, сервирайте със салата и домат.

Ключови думи:

• бекон
• втори
• говеждо месо
• европейски
• месо
• обяд