Телешки принц на орли със сос бешамел

5

• Време за готвене

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 25мин
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 129.4kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  1h 25мин

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  129.4kcal

• оценка

• рецепта

Ако искате нещо изискано, тогава това ястие е нещо, което е необходимо. Вкусно телешко месо, приготвено със сос бешамел, ще ви направи гурме, без да напускате дома си.

Да започнем!

Съставките

0/9 съставки

• Телешко (скапална част) – 1 кг
• Шампиони – 200 g
• Масло – 40 g
• Пшенично брашно – 3 супени лъжици. л.
• Мляко – 500 мл
• Зехтин – 1 супена лъжица. л.
• Твърдо сирене – 125 g
• Бял пипер (на вкус)
• Сол (на вкус)

1ч 25мин1ч 25мин 129.4

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Измийте и подсушете парче телешко месо. Закрепете с кулинарна нишка.
2. Запържете месото в зехтин до златисто кафяво.
3. Загрейте фурната до 150 градуса, в огнеупорна купа поставете месото във фурната под фолиото (за 1 час).
4. Гъбите трябва да се пържат на слаб огън под капак. Стига 15 минути.
5. Разтопете маслото на слаб огън в тенджера. Добавете към него брашно, разбъркайте с размах. Загрейте малко млякото (отделно).
6. Когато добавяте мляко към брашното, сварете соса бешамел, солта, черен пипер. Добавете настърганото сирене, махнете от печката.
7. Гъбите трябва да се смесват с 3 супени лъжици сос бешамел, пасатор разбийте сместа до гладък сос.
8. Извадете месото от фурната, нарязано на пържоли.
9. Намазваме всяка пържола с гъбен сос и връщаме обратно във форма. Най-отгоре със сос бешамел.
10. Печете ястието на 180 градуса за още 45 минути.

Ключови думи:

• бял сос
• телешко месо