Телешко Клефтико

4

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 2h 30мин
    • 0.0.2 Просто ястие
    • 0.0.3 99.39kcal
    • 0.0.4 5 от 5
    • 0.0.5 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  2h 30мин

• Трудност с рецепта
  

  Просто ястие

• Енергийна стойност
  

  99.39kcal

• оценка
  

  5 от 5

• рецепта

По традиция това гръцко ястие се приготвя от агнешко, но у дома можете да опитате да го приготвите и с телешко месо; по-лошо.

Да започнем!

Съставките

0/9 съставки

• Месо (телешко) – 700 g
• Лук – 1 бр.
• Мащерка – 0,5 ч.л.
• Кимион – 3 щипки
• Сол – 0,5 ч.л.
• Млян черен пипер – 3-4 щипки
• Растително масло (по избор) – 2 с.л. л.
• Дафинов лист – 1-2 бр.
• Мента – 3-4 листа

5 из 5 1 2ч 30мин2ч 30мин 99.39

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Изплакнете месото с вода, нарежете филмите и вените, нарежете средни филийки.
2. Преместете месото в дълбок съд, поръсете го със сушено мащерка, кимион, смлян черен пипер и сол, добре помнете месото. Оставете телешкото месо за мариноване за 20 минути.
3. Сложете месото в тенджера. Налейте вода в месото, така че да го стигна до раменете на саксията си, сложи лавр отгоре оставя.
4. Изплакнете обеления лук във вода, нарежете го на половин пръстени, сложете в тенджера с месо.
5. Добавете няколко листа мента.
6. Печете телешко в продължение на 2 часа (при 220 градуса).

Ключови думи:

• съдове с гърне
• клефтико
• телешко месо