Телешко със зеленчуци “Сукияки” – подробна рецепта приготовления. 
Photo of the dish: Дезире КларкВреме: 55 минути Трудност: лесни порции: 1 0 Използвайте рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 700 gr. говеждо филе от горната част на бедрото (чисто от излишната мазнина и нарязани на ивици)
- 300 gr тънки нарязани гъби (преди това измийте и отрежете краката)
- 450 gr тофу нарязан на кубчета
- 300 gr нарязан спанак (измийте и нарежете стъблата)
- 225 gr. оголени бамбукови издънки
- 700 gr. сварени, охладени и нарязани на 3 части юфка Shirataki
- 90 мл. фъстъчено масло плюс 90 мл.
- 110 gr. соев сос
- 2 с.л. л. гранулирана захар
- 10 нарязани на ивици 2,5 см. Стръкове зелен лук (предварително измийте и отрежете краищата)
- 300 gr обелен и сочен испански лук лук
- 300 мл Мирина (предлага се на азиатски пазари)
Рецепти с подобни съставки: говеждо месо, юфка, спанак, гъби, Фъстъчено масло, соев сос, мирин (оризово вино), зелен лук, тофу
Приготвяне на рецепта:
- В уок загрейте 90 мл. фъстъчено масло. Поставете ивици говеждо и пържете бързо, използвайки метода за пържене, докато месото е зачервяване. Подправете със соев сос и захар, след което обелете огън.
- Измийте уока и загрейте останалите 90 мл. фъстъчено масло. Сложете зелен лук, лук, гъби, тофу, спанак и филизи бамбук. Пържете бързо, като разбърквате, за около 2 минути. Добави Мирин и юфка и отново сложете месото в тигана. Гответе още минута, докато компонентите се затоплят и се смесват. месо и зеленчуци на загрята чиния за вечеря и сервирайте веднага.
