Нарязано традиционно френско предястие от зеленчуци и сирене филийки. Сервира се като студена закуска на бисквити или хлебцах. 
Time: 2 час. 20 минути Трудност: лесно количество: 400 гр. Рецептите използват обемни контейнери обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 250 гр. Извара, омекотена
- 125 г зрело сирене чедър, натрошете
- 1/2 с.л. нарязани зелени маслини без семена
- 1/2 с.л. пържен червен пипер, нарязан на ситно кубчета
- 2 с.л. л. ситно нарязан пресен зелен лук или 2 с.л. сушен зелен лук
- 1/2 ч.л. сушен розмарин
- 1/2 ч.л. сушена мащерка
- Сол и черен пипер на вкус
Рецепти с подобни съставки: сирене чедър, извара, розмарин, мащерка, зелен лук, сладки чушки, маслини
Приготвяне на рецепта:
- В купа смесете крема сирене, сиренето чедър, маслините, червеното чушки, чесън, розмарин и мащерка. Подправете на вкус сол и черен пипер.
- Върху равна повърхност разстелете голям лист пластмаса филм. Поставете сирената смес върху нея и я разточете във формата на цилиндър. Натискайки, навийте го в различни посоки за разпространение и масово уплътняване по цялата дължина.
- Замразете за поне 2 часа, докато масата на сиренето не се втвърдява достатъчно, така че лесно да бъде нарязан на колела. Когато масата се втвърди, използвайте назъбен нож, който да накълцате сирена маса върху дискове. Сложете террин върху бисквити или зеленчук филийки и сервирайте канапета като предястие за салати.
