Енхилада за тесто от лазаня – подробна рецепта приготовления. 
Time: 1 hour. 35 минути Трудност: лесно Сервиране: 6 – 8 Рецептите използват размер вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 12 листа тесто за лазаня
- 2 с.л. пилешко месо на скара (обезкостено и обезкостено)
- 1/4 чл. мариновани халапени, нарязани
- 1 супена лъжица. л. чили на прах
- 1/2 ч.л. смлян кимион
- 2 скилидки чесън, котлет на ситно
- 2 с.л. смеси от настъргани сирена
- 2 консерви (285 гр. Всяка) сос еншилада
- 1/3 чл. заквасена сметана
- 4 стръка зелен лук, нарязан, бяла и зелена част отделно
Рецепти с подобни съставки: паста за лазаня, пилешко месо, черен пипер джалапено, подправка чили, кимион, чесън, сирене, пикантен сос, заквасена сметана, зелен лук
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 220 ° C.
- Сварете голям съд с подсолена вода на силен огън. Сварете тестото с лазаня, като разбърквате от време на време, в продължение на 1 минута. по-дълго от необходимото, докато al dente според опаковката. паста трябва да е достатъчно мек, за да се сгъне на руло, не треска. Отцедете и изплакнете със студена вода. Разположете един слой върху лист за печене.
- Междувременно в голям съд старателно смесете пилешкото месо, джалапено, чили на прах, кимион, чесън, 1 с.л. сирене, 1/2 с.л. сос enchilada, 1 супена лъжица. л. заквасена сметана и бял лук.
- Намажете дъното на съда за печене (33 х 22 см.) 1/4 с.л. сос enchilada. На чиста работна повърхност поставете половината от готовата пасирайте и разпределете върху листове около 1/4 с.л. пилешки пълнежи, напълно настилки. Навийте на руло, като започнете от късия ръб. Преминаване към подготвената форма със шев надолу. Повторете с останалата паста и плънка. Изсипете върху рулцата с останалия сос еншилада, след което поръсете 1 супена лъжица. сирене. Покрийте с фолио и печете за около 20 минути до рулцата се загряват и в соса се появяват мехурчета. Извадете фолиото и печете около 10 минути. до златисто кафяво. давам стойте гювеча за 5 минути.
- Разбъркайте в останалата заквасена сметана 2 с.л. л. вода и изсипете рулца отгоре. Поръсете със зелената част на лука.
