Тесто за равиоли

27

• 2

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 1 час
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 322,6kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  1 час

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  322,6kcal

• оценка

• рецепта

Тестото с равиоли е подобно на тестото то за кнедли. Но ние направете тесто за равиоли с яйца и зехтин у дома, за да стане по-мек и еластичен, подобно на италианския лазаня.

Да започнем!

Съставките

0/4 съставки

• Брашно – 700 g
• Яйце – 3 бр.
• Зехтин – 3 супени лъжици
• Сол – 1 ч.л.

1 ч1 ч 322,6

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Пресейте брашното в голяма купа. Вкарайте яйца в центъра. Изсипете олио. Добавете сол. Постепенно изсипете 180 мл топла (не гореща) вода. Омесете еластично тесто. Ако тестото се придържа към ръцете ви, добавете още малко брашно.
2. Покрийте купата с тестото с прилепващ филм или влажна кърпа и оставете за 30 минути.
3. Тестото отново омесете и разточете на тънки слоеве (но до тестото не се счупи).
4. За да направите равиолите със същия размер, листът тесто може да бъде предварително маркирайте в квадратчета (без рязане на слоя тест).
5. Поставете пълнеж в центъра на всяка кутия. Покрийте втората слой тесто. Пасирайте добре тестото около пълнежа, така че равиолите залепени заедно.
6. Нарежете равиоли на квадратчета с помощта на къдрав нож (Колелото).
7. равиоли те могат да бъдат приготвени веднага или могат да бъдат замразени за съхранение. За да направите това, те трябва да бъдат разположени в един слой на дъската и поставени вътре фризер. Пакетът може да бъде сгънат, след като са ще замръзне.

Ключови думи:

• пелмени
• Равиоли
• тесто