Печена цяла тиква, пълнена с къдраво зеле. с друзьями: 
Photo of the dish: Дэвид МэлошВреме: 2 часа. 20 минути Трудност: лесни порции: 4 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Арт.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 2 тикви в размер от 900 гр. до 1,3 кг.
- 4 супени лъжици. л. (60 гр.) Масло
- 1 малък лук, нарязан на кубчета
- 1 нарязан на кубчета домат
- 1 лют червен пипер, нарязайте на ситно и извлечете семената
- 1 ч.л. нарязана мащерка
- 1 скилидка чесън, кайма
- 4 нарязани пера от зелен лук
- 450 gr замразено зеле
- 1 супена лъжица. концентрирано мляко
- Щипка настърган индийско орехче
- 4 супени лъжици. л. галета
- 1,5 с.л. настъргано сирене чедър
- 2 с.л. л. настърган пармезан
Рецепти с подобни съставки: тиква, къдраво зеле, сирене чедър, пармезан, галета, домати, люти чушки, лук лук, чесън, концентрирано мляко, индийско орехче, мащерка
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 190 ° C. Нарежете върховете на тиквите на 5 см. И отнеси го. Настържете семената.
- Разтопете 2 с.л. л. (30 гр.) Масло като цяло тиган на среден огън. Сложете лук, домат, лют пипер, мащерка и чесън и варете, като разбърквате, докато лукът стане мек, около 5 минути Добавете зелен лук и къдраво зеле, както и 1 и 1/4 ч.л. сол и оставете да къкри, като разбърквате, докато меко зеле около 15 мин. Добавете концентрираното мляко и индийското орехче и донесете до кипене. Сложете 2 с.л. л. галета, сирене чедър и останалите 2 с.л. л. масло и се готви, като се разбърква до кашкавал тя ще се разтопи и сместа леко ще се сгъсти, около 2 минути. Сложете тиквата в съд за печене 22 * 32 см. и се напълва със смес от зеле.
- Смесете останалите 2 с.л. л. галета с пармезан. Поръсете върху пълнежа. Добавете малко гореща вода във формата. печене. Покрийте с фолио и печете до тикви станат меки, около 1 ч. 15 мин. Извадете фолиото и продължете гответе до кафяво и кипване на пълнежа, още около 30 мин. Оставете да се охлади за 5 минути, след това изстържете пулпата на тиквите и смесете с плънката.Рецепта за пълнена тиква с пълнеж от козе сирене и гъби.
