Този домашен сладкиш съчетава три есенни вкуса: тиква вафли и топла плънка с ябълки и орехи с клен сироп. Споделете с приятели: 
Най- реме: 38 минути Трудност: лесно Количество: 4 порции по 2 вафли на брой рецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
вафли
- 1 супена лъжица. сладкарско брашно
- 1/4 чл. пшеничен зародиш
- 1/2 с.л. тиквено пюре
- 1/3 чл. гранулирана захар
- 1 супена лъжица. л. бакпулвер
- 1 ч.л. подправки за тиквен пай
- 1/2 ч.л. прясно настърган индийско орехче
- 1/2 ч.л. фина сол
- 3/4 чл. мляко
- 1/4 чл. разтопено масло
- 1/4 чл. разтопено скъсяване (готварско масло)
- 1 яйце от категория СО
- 1 белтък от яйчен белтък
пълнеж
- 2 обелени и тънко нарязани твърди ябълки
- 2-3 с.л. л. (45 гр.) Несолено масло
- 1/4 чл. натурален кленов сироп
- 1/2 с.л. препечени орехи
- Допълнително оборудване: стандартен производител на вафли размер (10×10 см.)
Рецепти с подобни съставки: тиквено пюре, ябълки, мляко, яйца, сладкарско брашно, кленов сироп, орехи, индийско орехче орех, подправка за тиквен пай, пшеничен зародиш
Приготвяне на рецепта:
- Пригответе тестото за вафлите: В голяма купа разбъркайте брашно, пшеничен зародиш, захар, бакпулвер, подправки за тиква пай и сол. В голяма мерителна чаша разбийте мляко, тиква, разтопено масло, разтопено скъсяване, яйце и яйчен белтък. Вв центъра на сухите съставки задълбочете и изсипете течността. Смесете ги помежду си до тест с малки бучки.
- Гответе пълнежа: В тиган на среден огън разтопете маслото. Добавете ябълки и запържете, докато са Не леко кафяво, а останете хрупкави за около 4 минути. Добавете кленов сироп и орехи и разбъркайте добре.
- Загрейте вафленото желязо до средна температура. Към вафленото желязо изсипете и разпределете около 1 с.л. тест. Затворете и пържете, докато богато златисто кафяво и хрупкаво, около 7 минути (Опитайте също да не разкъсате вафленото желязо бързо. Докато вафлата се пържи, парата ще излезе от вафленото желязо, когато пара няма да бъде – вафлата е готова.) Пригответе вафлите от останалите тест. Сервирайте горещо с ябълки.
