Това есенно ястие ще разкрие способността на тиквите да балансират на прага аромати, картофено пюре, които просто се топят в устата ви, когато се сервират правилно може да премине за гурме ястие, което изглежда от корицата меню в ресторанта. Последните тенденции донесоха много зеленчуци, които позволи на готвачите да пуснат това, което смятат за вкусно и здравословно. Тази универсална гарнитура успешно съчетава разнообразие от вкусове. и текстура на съставките. Картофеното пюре може да се сервира със свинско месо, говеждо, агнешко или пуешко. Печене на ябълки, по желание с праз можете да добавите към тях 1 /2 с. л. л. кленов сироп. Количеството масло може да се намали с около 2 пъти: вкусът ще бъде достатъчно богат. Споделете с приятели: 
Време: 1 час. 20 минути Трудност: лесни порции: 4 – 6 използвани рецепти обемни контейнери: 1 чаша (с. л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 2 тиквички от жълъди, нарежете напречно и извадете семената
- 1 глава чесън, увит във фолио
- 7 супени лъжици. л. масло
- 1 праз, нарязан на кубчета (само с бели части, зелен изхвърлете го)
- 1 гала ябълка, сърцевина и нарязана на кубчета Размер 1 см.
- 1 ч.л. нарязани пресни листа от мащерка
Рецепти с подобни съставки: тиквено пюре, тиквено жълъди, праз, чесън, ябълки, мащерка
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 200 ° С. Поставете тиквата с филийки надолу стъклен съд за печене Поставете контейнер във фурната. Налейте вода в тигана, така че нивото му да достигне половината височина на формата (това ще помогне да изпарите тиквата, за да не изсъхне и ще бъде по-лесно да се месят). Поставете правилно опакования с фолио чесън върху решетката на фурната. Печете го с тиква, докато те ще стане много мек (около 1 час). Оставете леко да се охлади.
- Разтопете 1 с.л. л. (15 гр.) Масло в малко тиган с дебело дъно на средно силен огън. Добавете праз и ябълка, пържете до омекване с хрупкава текстура (приблизително 6 минути). Сол на вкус.
- Вземете охладена тиквена каша с лъжица и разстелете я в голяма купа. С помощта на раздробяване разбийте масата до еднаквост. Разгънете чесъна и изцедете неговата каша в картофено пюре от тиква. Добавете останалите 6 с.л. л. (90 гр.) Масло и смаже тласкача. Разбъркайте мащерка и сол на вкус. място картофено пюре в купа за сервиране и сложете отгоре пърженото праз ябълка. Може да се интересувате от друг ястие, което може да се сервира в ресторант, пюре от корен от целина и картофи.
