Благодарение на предварителното изпичане на тиквички при горещо загряване, те получават красива златиста коричка и могат да готвят следваща с останалите съставки. Успешно допълва зеленчукови филийки доматен сос. Препечени трохи от бяло сирене с ярко зелено цилантро завършва апетитна картина. Хранителна стойност на една порция: (общо 4) Калории 120, обща мазнина 5 g., наситени мазнини g., протеин 8 например, въглехидрати 13 g, влакна g., холестерол mg., натриев mg., захар г. 
Time: 1 hour. Трудност: лесни порции: 4 В рецептите се използват обемни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 910 gr. тиквички
- 1 ч.л. зехтин
- 2 скилидки, смлян чесън
- 1 червено или зелено джалапено, нарязано на кубчета, премахнете семена по желание
- 1 ч.л. чили на прах
- 1/2 ч.л. смлян кимион
- 1 консерва (410 гр.) Домати на скара без сол, нарязани на кубчета
- 1/3 чл. натрошено сирене котиха
- 2 с.л. л. грубо нарязан килантро
Рецепти с подобни съставки: тиквички, джалапенос, домати, Сирене Kotikha, подправка с чили, кимион
Приготвяне на рецепта:
- Включете фурната с възможност за прегряване. парче тиквички под остър ъгъл с резени с дебелина приблизително 1 см. Поставете зеленчуци върху лист за печене, покрит с фолио и покрит с кулинария спрей. Поръсете тиквичките с незалепващ спрей, сезон 1/4 ч. л. сол и 1/4 ч.л. черен пипер. Печете във фурната с горно загряване, обръщане веднъж, до златисто кафяво (6-8 минути). намаление температура във фурната до 218 ° C.
- Междувременно загрейте зехтина в средна тенджера за умерен до силен огън. Добавете чесъна и джалапеноса. Гответе, докато омекване (2-3 минути). Сипете в чили на прах, кимион и домати. Продължете готвенето, докато доматите омекнат и сосът се сгъстява (приблизително 10 минути). Махнете от котлона, омесете леко с вилица и подправете със сол и черен пипер.
- Покрийте квадратна тава за печене със страна 20 см кулинарен спрей. Оформете около половината филийки тиквички дъно и залейте с 1/2 част доматен сос. Повторете същите слоеве и покрийте с фолио. Печете, докато масата започне да къкри, като стане гореща (около 20 минути). Извадете фолиото. Поръсете със сирене и продължете да печете, докато се разтопи и леко покафенява (около 10 минути). Оставете да престои 10 минути, поръсете кориандър.
