Преди печенето на тиквички, нарязани с дълги пръчици, мариновани за няколко минути в смес от зехтин с сол, черен пипер, лимонова кора и сок. И след това те ще бъдат готови и покрити с апетитни пържени марки от скара, поръсете ги с вкусна сол, смесена с лимон жар. Тази подправка ще напълни зеленчуците със зашеметяващи, освежаващи вкус, може да се използва и с други зеленчуци, освен тиквички. Сервирайте лимонови тиквички, гарнирани с риба, пиле или паста или като независима закуска към бяло вино и другим напиткам. 
Time: 1час. Трудност: лесно Порции: 8 Рецептите използват размер вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 6 средни тиквички
- 1/4 чл. зехтин
- Настъргана кора от 3 лимона (около 3 с. Л.) + Сок от 2 лимона
Рецепти с подобни съставки: тиквички, лимонова кора
Приготвяне на рецепта:
- Отрежете краищата на тиквичките и ги нарежете по дължина на 4 части. Поставете в много голяма пластмасова торбичка за затваряне (или две торби с редовен размер). След това изсипете зехтин добавете 1 ч.л. сол, 1 ч.л. черен пипер, 1 с.л. л. лимонена сок и лимонов сок. Запечатайте торбата и смесете всичко вътре, да се покрие със смес от тиквички. Заделяйте за 15-20 минути.
- Загрейте решетката на умерен огън. Запържете тиквичките, обръщане, до омекване, опитвайки се да не ги изпържи много, 12-15 минути. Готовите тиквички сложете в чиния.
- Изсипете останалата кора от лимон върху дъска за рязане и поръсете 1 с.л. л. сол. Натрошете жар с нож, заедно със сол се оказа лимонова сол. Прибавете още сол, ако е необходимо. Поръсете пържени тиквички с лимонова сол.
