Тирамису сирена

3

• 2

• Време за готвене

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 3 ч
    • 0.0.2 Сложно ястие
    • 0.0.3 319kcal
    • 0.0.4 5 от 5
    • 0.0.5 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки

  3 ч

• Трудност с рецепта
  

  Сложно ястие

• Енергийна стойност
  

  319kcal

• оценка
  

  5 от 5

• рецепта

Този изключително вкусен десерт ще задоволи и двамата любители Любителите на тирамису и чийзкейк! Опитайте да го сготвите у дома за празника.

Да започнем!

Съставките

0/12 съставки

• Бисквитки – 120 gr.
• Масло – 80 gr.
• Маскарпоне – 600 gr.
• Пудра захар – 150 gr.
• Пилешко яйце – 3 бр.
• Крем 33% – 200 мл.
• Савоярди – 100 гр.
• Силно сладко кафе – 250 мл.
• Амарето – 30 мл.
• Желатин от листа – 8-10 gr.
• Шоколадови капки на вкус
• Какао – на вкус

5 из 5 1 3 ч3 ч 319

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Смелете бисквитките на трохи, добавете разтопено олио и разбъркайте.
2. Сложете масата във формата, изравнете и компактно. Можете с ръцете си или можете да използвате лъжица.
3. И в тази форма изпратете да се пече във форма в предварително загрята до 160 градуса фурна за 10 минути.
4. След това извадете основата от фурната и оставете да се охлади стайна температура.
5. С миксер комбинирайте маскарпонето със захарта за глазура, разбърквайте ги до гладкост.
6. Постепенно въвеждайте порция сметана, яйца и бийте внимателно, не свръхнаситена маса с кислород.
7. В отделен съд накиснете желатиновите листа в малък количество вода за 10 минути. Изстискайте желатина, добавете останалото сметана и изпратете за 30 секунди в микровълновата.
8. Сега оставете крема да се охлади малко и внимателно въведете това маса в основния крем. Бич също.
9. Смесете кафето с ликьор. Накиснете всяка бисквита Savoyardi кафе и лежи отгоре върху основата.
10. Сложете сирената маса отгоре и поставете чийзкейк в хладилник преди втвърдяване, в продължение на 4 часа.
11. Сега направете крема. За целта разбийте охладения крем и захар за глазура до най-стабилните върхове.
12. След това с помощта на сладкарска спринцовка ги засаждаме върху чийзкейк.
13. Поръсете с шоколадови капки и какао (на вкус).