От обикновен тъмен шоколад можете да направите свой собствен бар, комбиниране на различни пълнежи, вкусове и текстури в него. Всеки път, когато имате ще получите собствения си ръчно изработен шоколад, който може да бъде красиво опакован и представен или доставен като лакомства на масата. Най-простият пример е тъмен шоколад с пържен лешници, ванилия, канела и подпушен ориз. Смесете всички добавки в разтопената шоколадова маса и оставете да замръзне отново. че масата не залепва върху листа за печене, покрийте я с пергамент или силиконова подложка Експериментирайте с вкусове и усещане сладкар. Хранителна стойност на една порция: (общо 24 бройка) Калории 120, обща мазнина 8 гр., наситени мазнини, протеин 2 например, въглехидрати 11 g, фибри, холестерол mg, натриев mg, захар град
Автор на рецептата – Дана А Анджело Уайт (Dana A White) – диетолог, кулинарен писател
Time: 2 час. 25 минути Трудност: лесно Количество: 24 броя Измервани контейнери се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 0,5 с.л. нарязани лешници нарязани
- 450 gr тъмен шоколад
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
- 1 ч.л. смляна канела
- 1 супена лъжица. въздушен кафяв ориз (зърнени храни за закуска)
Рецепти с подобни съставки: лешници, тъмен шоколад, екстракт от ванилия, канела, зърнени закуски, подпушен ориз
Приготвяне на рецепта:
- Покрийте голям лист за печене с пергаментова хартия или силиконова подложка Запържете лешниците в сух тиган, докато ароматът ще отиде. Охладете ядките, след това нарежете и оставете настрана.
- Във водна баня, като внимателно се разбърква с дървена лъжица, разтопете шоколада до гладкост. Разбъркайте ванилията и канела; добавете въздушен ориз и разбъркайте внимателно. изливам смесете върху положен лист за печене и загладете равномерно, давайки масата е с правоъгълна форма (не непременно перфектна).
- Поръсете с нарязани лешници и оставете настрана за 1-2 часа (или 30-45 минути в хладилник), докато шоколадът се втвърди. Счупете го плочки на парчета и сервирайте.
забележка
Опции за готвене: може да се добави ванилия за аромат и вместо изваден ориз и лешници поръсете 1/3 с.л. бадеми игли и 1/3 чл. сушени череши и нарязани сушени кайсии. Съвет: поставете парчета плочки в декоративни пластмасови торбички и подарък като подарък. Плочките могат да се съхраняват във фризера във в рамките на 1 месец.
