Една проста рецепта за любителите на тъмния шоколад ще помогне да се готви деликатен мус с богат аромат и вкусен вкус, това десертът ще зарадва вас и вашите близки, а също така ще бъде страхотен края на гала вечерята. Хранителната стойност на една порция: (общо 5) Калории 279, обща мазнина 13 гр., наситени мазнини, протеини 6 g, въглехидрати 36 g, фибри, холестерол, натрий, сахар г. 
Time: 1 hour. 20 минути Трудност: лесни порции: 5 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 350 gr меко тофу, източете течността
- 85 gr. тъмен шоколад, нарязан на ситно
- 0,25 чл. какао на прах
- 0,25 чл. вода
- 1 супена лъжица. л. ракия
- 0,5 с.л. плюс 0,5 ч.л. фина захар
- 0,25 чл. мастен крем
- 1,25 ч.л. шоколадов чипс
Рецепти с подобни съставки: тофу, тъмен шоколад, шоколад горчиво, какао, ракия, захар, сметана, шоколад
Приготвяне на рецепта:
- Смелете тофу в блендер или хранителен процесор до гладкост маса.
- Смесете натрошения шоколад, какао на прах, 0,25 с.л. вода и ракия в тенджера или термоустойчива купа, поставена във вода банята. Загрейте, като бъркате често, докато масата се разтопи и ще стане хомогенна. Отстранете от топлината. Добавете 0,5 малка захар на порции и разбъркайте до гладкост.
- Добавете шоколадовата смес към тофу и разтрийте до гладкост състояние. Поставете муса в сервиращи купички, покрийте и хладилник за поне 1 час.
- Сметаната разбийте с размах. Когато кремът е почти пълен разбийте, добавете останалите 0,5 с.л. захар и завършек разбиване. Гарнирайте всяка порция с лъжица бита сметана и с шоколадов чипс и сервирайте.
