В навечерието на Нова година е време да помислим какви салати ще удивим гостите.
За да не прекарвате часове в Интернет в търсене на най-ценното рецепти, използвайте нашата селекция от вкусни, оригинални и красиви новогодишни салати.
Салата с херинга “Новогодишен часовник”
Ястието донякъде напомня херинга под кожено палто, пикантно за него дайте зелен грах и кисели краставички – оказва се вид “микс” от двете най-популярни новогодишни салати. оригинал изпълнение под формата на часове ще бъде запомнено за дълго от вашите гости.
За салатата ще ви трябва: леко осолена херинга, картофи, моркови, яйца, консервиран грах, туршии, лук, майонеза, горчица, сол и черен пипер.
Сварете картофите, морковите и яйцата. Почистваме херинга. всички нарежете съставките на малки кубчета. Смесете всички съставки подправете с майонеза и горчица, сол и черен пипер. Разстиламе ястието в купа за салата, а циферблатът се прави с помощта на допълнително половинки яйца и филийки моркови.
Салата “Нова година Оливие”
Дори легендарната салата може да изненада, ако е оригинална да подам.
Вашето внимание Оливие в новогодишната украса.
Първите етапи не се различават от обичайните за много домакини процес. Сварете картофите, морковите и яйцата. Нарязваме ги на ситно и добавете ситно нарязаните кисели краставички и сварени към сместа наденица или месо, добавете консервиран грах. пълнител ястие с майонеза. По-вкусна, и най-важното – по-здравословна, ако сосът е домашно готвене.
Украсете готовото ястие с консервиран грах, от него можете изложи коледно дърво, което веднага задава ястието за темата за Нова година. Можете да направите звезда от червени боровинки или да я изрежете от кръг моркови.
Салата от кости
Символът на предстоящата 2018 г. е куче. За позициониране към себе си „звездна любовница“ на празника, струва си да я направите специална чиния.
Символичната салата от варено говеждо месо под формата на кост ще стане центърът на празничната трапеза и ще помогне за привличане през Нова година просперитет и късмет.
За салатата ще ви трябват: телешко филе, яйца, мариновани краставици, корейски моркови, лук, дафинови листа, подправка грах, майонеза, растително масло, сол и черен пипер.
Сварете говеждо месо с дафинови листа и подправка, охладете го и нарежете на ивици. Запържете лука до златисто цвят. Сварете яйцата, отделете протеина от жълтъка и разтрийте всяко компонент на едро ренде. Нарежете туршиите на ивици. Корейските моркови могат да се купят готови или варени у дома условия.
Комбинираме всички съставки, с изключение на протеина, подправяме с майонеза и масло, сол и черен пипер на вкус. От получената маса оформяме “кост” и го покрийте с пищна козина от настърган яйчен белтък. Ястието за сервиране може да бъде украсено със ситно нарязана зеленина.
Салата “новогодишен бал”
Салата под формата на коледна топка, основната съставките на които са пилешко и сини сливи, се приготвя достатъчно просто. Продуктите са подредени на слоеве и сини сливи придава на ястието специален вкус. Ястието се оказва много оригинално като на вкус и под формата на сервиране.
Състав: пиле, сини сливи, сирене, яйца, лук, майонеза, семена от нар (за украса).
Сложете варено и нарязано пиле на чиния под формата на полукълбо. Следващият слой лежеше нарязан на половин пръстени лук. Не забравяйте да намажете лука с вряла вода, така че той ще стане по-сладък и по-мек. Покриваме получения дизайн с майонеза. От горе добавете натрошените сини сливи, яйцето, настъргано на едро ренде и още веднъж покриваме получената топка с майонеза. Украсете вкусно „Играчка за коледно дърво“ с настърган кашкавал и семена от нар.
Салата “Гъбена поляна”
Тази салата е “родна в детството” на празничната трапеза винаги ще изглежда подходящо. За да го подготвите ще ви трябва: картофи, моркови, шунка, яйца, кисели краставички, кисели шампиньони (или всякакви други гъби), лук, майонеза, Зелените.
Смелете всички съставки и ги сложете на слоеве в дълбочина купа, предварително покрита с прилепващ филм. Всеки слой като се започне с лука, намазан с майонеза. Слоевете се разпределят както следва: кисели гъби, билки, лук, варени моркови, кисели краставици, шунка, яйца, картофи. След тъй като всички слоеве са разположени, купата е покрита с чиния и преобръща. С получената “гъбена поляна” отстранете филма и сервирайте оригиналната салата на масата.
Нова година “Херинга под кожено палто”
Херинга под кожено палто – може би след Оливие това е най-много традиционна салата на руска маса за Нова година. Въпреки това дори неговото може да бъде разнообразен осолен у дома осолен домашна майонеза със зехтин.
По-добре е да направите салата предишния ден, така че да се насити и да стане вкусно.
Оригинал може да бъде фураж под формата на коледно дърво или топка.
За тези, които това традиционно ястие пощади, въпреки това припомнете си класическата рецепта.
Сварете картофи, цвекло и моркови, обелете и настържете зеленчуците на средна ренде. Нарязваме фино лука и херинга. Събираме салатата на слоеве, като намазваме всеки с майонеза: картофи, херинга, лук, моркови, цвекло.
Плодова салата “Нова година”
Плодова салата с кокошка ще зарадва както възрастните, така и деца.
За основата на салатата вземете нарязан банан и филийки мандарина – изложете пирамида от тях и я намажете с смесена мед кисело мляко. Покриваме получения дизайн около периметъра кръгчета киви. Звезда може да бъде отрязана от банан или ананас, връв на клечка за зъби и подемник отгоре на “коледното дърво”. пръскам семена от плодови дръвчета – тя ще играе ролята на сняг. Също ястие може да бъде украсена с листа от мента и бита сметана.
Салата “Изненада за Нова година”
Оригинална салата ще помогне да заинтригувате гостите. Ястието определено няма да остане недокоснато – всеки ще иска да знае какво дебне отвътре.
За готвене ще ви трябва: пилешки бутчета, яйца, пресни гъби, зелен грах, лук, маруля, чесън, майонеза, растително масло, билки, сушени билки, сол и черен пипер.
Печете пилешките бутчета във фолио при температура 180 градуса, предварително ги разтривайте с билки, чесън, сол и черен пипер. След това смиламе и запържваме лука и гъбите. Сварете яйцата и на ситно котлет. Смесете пилешко, грах, гъби с лук, яйца, пресни зеленина и подправете с майонеза. Поставете получената салата вътре порционирани купички и го покрийте отгоре с маруля.
Салата от гроздова грозде
Много елегантна и красива бутер салата под формата на грозде ще украси всяка празнична трапеза. Акцентът се придава на ястието от комбинацията къри и орех със сладко грозде.
Състав: пиле, твърдо сирене, яйце, бяло грозде, орехи, къри, майонеза.
Пилешко филе, нарязано на малки парченца, сол и запържване с къри в растително масло до омекване. Сварете яйцата и търкайте на едро ренде. След това наредете салатата на слоеве, намазване на всяка с майонеза: половин пържено пиле, кайма ядки, половината яйца, втората част от пилето, ядките, останалите яйца, настърган кашкавал. Поставяме последния слой от половинки грозде. Листата на “лозата” могат да бъдат направени от стрък магданоз.
Салата “Бяла бреза”
Много атмосферна салата. Появата му определено няма да ви остави безразлични гости, а вкусът ще зарадва познати познати нотки и комбинации, обичан от руски човек не по-малко от гледката на бяла бреза.
За готвене ще ви трябва: пилешки гърди, яйца, твърди сирене, големи гъби, кисели краставици, маслини, маслини, зелен лук, магданоз, майонеза, растително масло (за пържене), горчица (по желание), сол и черен пипер.
Сваряваме пилешкото филе в подсолена вода на кубчета. Нарежете гъбите на чинии и запържете в растително масло. Важно е гъбите да не дават сок; за салатата се пържи гъби, не задушени. Сварете и разтрийте яйцата. Ситно нарязан маслини, маслини, кисели краставички, чесън. Ние разпределяме слоеве от маруля, като четкате всеки слой с малко количество майонеза: пилешко месо, гъби, смес от нарязани маслини, маслини и краставици, зелен лук, яйца, настърган кашкавал.
Върху готовата салата с майонеза нарисувайте ствола и клоните на бъдещата бреза, добавете ивици маслини към багажника, оформете корона от зелено лук или магданоз, които също могат да служат като декоративна трева в основата на багажника. Шампиньоните ще служат като отлична имитация ботуши, дебнещи в тревата под любим руснак дърво.
Роман Бобрович
Ключови думи:
- коледна салата
