В тортата на Ямайската колибри всичко е перфектно и хармонично: нейният Карибски басейн произход, небесно име и невероятна тропическа композиция плодове. Банани, ананаси, липа с пикантни нотки на канела и пекан – всичко това придава на тортата страхотен необичаен вкус и аромат. Тестото за торти е много лесно да се месят, без да се използва миксер. Те са получени толкова леки, плодови и ефирни, като гъба. Идеален с извара глазура с нежен аромат на лайм. Покрийте цялата торта с глазура и поръсете с хрупкаво печено троха. Удоволствие от всяка хапка гарантирано! “Сервирайте с чаша чай и почувствайте невероятното блаженство с всяко парче торта. Представете си, че го ядете, седнал на паднало дърво върху варовик поляна на гората. ” стойност на една порция: (общо 14) Калории 684, мазнини 36 g, наситени мазнини, протеини 5 g, въглехидрати 89 g, фибри, холестерол mg., натриев mg., захар g. Сподели с приятели: 
Време: 1 час. Трудност: лесни порции: 14 В рецептите се използват измервателни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Contents
Състав на рецептата:
Торт
- 250 мл зехтин + малко за смазване на формата
- 350 gr брашно за самовъзстановяване
- 1 ч.л. без хълм от смляна канела
- 350 gr златна фина захар
- 4 средно узрели банана
- 1 консерва (425 г) консервирани ананасови филийки
- 2 големи яйца
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
- 50 gr вид сев.-ам. орех
глазура
- 400 gr. пудра захар
- 150 gr. масло на стайна температура
- 200 gr. крема сирене
- 2 липа
захаросани печени ядки
- 100 gr. фина захар
- 50 gr вид сев.-ам. орех
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, банани, Ананас, извара, яйца, екстракт от ванилия, захар за глазура, пекани, сок от лайм, канела
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 180 ° C. Намазваме със зехтин и покрийте 2 кръгли тестени кутии с диаметър 23 cm.
- Пресейте брашно и канела в купа, след което добавете захар и щипка морска сол. Обелете бананите и ги омесете с вилица в друга купа. Изцедете ананасите и ги сложете върху бананите. Следващо добавяне зехтин, яйца и екстракт от ванилия. Смесете всичко и прехвърлете в брашна смес. Разбъркайте до гладкост.
- Натрошете баничките ситно и внимателно разбъркайте в тестото. след това равномерно разпределете тестото във форми. Печете торти 35 – 40 минути да се издигне, покрити със златиста кора и пружинира с лек натиск в центъра.
- Разходете се с нож между питите и стените на формите и оставете охладете за 10 минути. След това преместете питките в багажника за тел и напълно готино.
- Междувременно пригответе черешката. В купата на неподвижния смесете ситотата с пудра захар, добавете маслото и разбийте докато се получи бледо кремообразна маса. Добавете крема сиренето, на ситно настъргана лимонова кора и сок от лайм и разбъркайте до гладкост консистенция. Много е важно да не прекалявате с крема. Поставете хладилник преди сглобяване на тортата.
- Направете печеното. Поставете тиган с незалепващо покритие покрити на умерен огън, изсипете фина захар и налейте малко вода. Разклатете тигана, но не бъркайте сиропа. Продължавайте да го разклащате периодично, докато захарта се разтвори и сиропът няма да придобие лек златист оттенък.
- Поръсете пеканите и щипка сол. Разбъркайте до ядки покрита със сироп. Когато печенето придобие тъмно златист цвят, изсипете го върху восъчна хартия, така че да замръзне. Когато изпичането ще се втвърди, разтрийте го на малки трохи (за тортата ще ви трябва приблизително половината от печенето. След това останалото може да се използва поръсване на сладолед).
- Съберете тортата. Сложете една торта върху чинията за торта и върху него нанесете половината от пълнежа. Горната част на капака втора торта и намажете останалата глазура. Поръсете с настъргана кора останалата вар. Поръсете тортата с печени трохи и украсете ядливи цветя като виолетово, пореч или цветя пикантни билки по желание.
